Ananassisiirup: 2 retsepti kodus

Ananassisiirup, mis on valmistatud magusast mahlakast ananassist, säilitab värske puuvilja ereda maitse, vürtsika aroomi ja meeldiva hapukuse.

Tänu oma suurepärasele maitsele ja kõrgele kontsentratsioonile on ananassisiirup suurepärane koostisosa mitmesuguste limonaadide ja kokteilide valmistamiseks.

Valmistatakse ka ananassist: Liköör, tinktuur

Värske ananassisiirupi retsept ilma veeta

1. Värske ananassimahl - 1 tass

2. Suhkur - 1 tass

Valmistamismeetod

1. Keetke ananassimahla ja suhkrut 2 minutit.

2. Võtke pannilt välja ja asetage õhukindlasse anumasse, säilitage külmikus.

3. On normaalne, et siirup jahtumise ajal veidi pakseneb.

Ananassisiirupi retsept veega

Koostisosad: Ananass, mis on valmistatud nii, et see ei sisalda ainult ananassit, vaid ka ananassit

1. Mahla suur ananass - 1 tükk

2. Laimimahl - 1 tükk

3. Suhkur - 500 g

4. Vesi - 750 ml

Valmistamise meetod

1. Segage suhkur, ananass ja vesi kastrulis kokku ja keetke järk-järgult, keetke 20 minutit, seejärel võtke tulelt maha ja laske veidi jahtuda.

2. Pekske saadud segu blenderiga (olge ettevaatlik, segu on kuum)!) ja pannakse 20 minutiks tagasi madalale kuumusele.

3. Sõeluda segu läbi peene sõela suurde kaussi, et võimalikult palju siirupit koguneks kausi põhja.

4. Pange siirup tagasi kastrulisse ja keetke umbes 20-30 minutit, sel hetkel tuleb siirupit keeta, kuid mitte liiga palju, et seda mitte rikkuda.

5. Kui kõik on valmis, võtke siirup kuumusest ja lisage laimimahl, segage hästi läbi. Vala puhtasse purki ja lase jahtuda, seejärel säilita külmkapis.

Värskenda: 29.08.2019

Kategooria: Siirupi retseptid