Punch: 16 retsepti + näpunäiteid täiusliku maitse saavutamiseks

Term "bool" tähistab mitmesuguseid mittealkohoolseid ja alkohoolseid jooke, mis tavaliselt sisaldavad puuvilju või puuviljamahlu.

Jook toodi Indiast Ühendkuningriiki 17. sajandi alguses ja sealt levis see teistesse riikidesse.

Punchi serveeritakse pidudel tavaliselt suurtes ja laiades anumates, külmalt või soojalt.

Näpunäiteid enne alustamist

1. Kasutage punši jaoks värskeid ja ilusaid marju ja puuvilju. Mõned marjad võib purustada, et lisada joogile särtsu.

2. Kui teete külma booli, veenduge, et teil on piisavalt jääd. Lisaks on sobilik panna eraldi ämbrisse jääd, lihtsalt ärge unustage jääpurikaid lisada.

3. Punchi jaoks ei ole vaja kasutada kaussi. Sobib igasugune anum, mis sobib kühvlile või mida on lihtne klaasi valada, näiteks mõned ameeriklased serveerivad punši tünnis!

4. Puuvilju ja marju peaks olema palju. Ärge olge kasinad, sest see on punchi peamine omadus!

5. Ärge pingutage ennast. Punch on lihtne, lisa mida iganes soovid ja ole loominguline oma maitsega.

6. Maitse enne külalistele serveerimist. Kui maitse ei meeldi, on suur tõenäosus, et külalised reageerivad samamoodi - pidu on nurjunud.

Punchi retsept õunte, apelsinide ja sidrunitega

Koostisosad: 1

1. Õunamahl - 2 tassi

2. Apelsinimahl - 1/2 tassi

3. - 2 tassi

4. - 3 klaasi

5. Vodka - 2/3 tassi viina

6. Värsked maasikad - 125 g (kooritud ja kuubikuteks lõigatud)

7. Jää - 10-18 kuubikut

Valmistamismeetod

1. Kombineerige suures mahutis õunamahl, apelsinimahl, kuiv ingveriõlit ja limonaad.

2. Lisage viina, maasikad ja jää. Ettevalmistus: Valmistage puuvilja, marja ja marjaõli!

Maasika- ja õunapunch

Koostisosad

1. Värsked maasikad - 500 g

2. - 3 klaasi

3. Õunamahl - 2 tassi

4. - 2 tassi

5. Lemmiktee - 1 tass

6. Piparmünt - 1 kimp

7. Jää - 10-18 kuubikut

8. Rumm või vodka - maitse järgi

Valmistamise meetod

1. Pange 250 grammi maasikaid blenderisse ja vahusta ühtlaseks.

2. Sõelake segu läbi peene sõela boolkaussi või serveerimiskannu.

3. Lõika ülejäänud maasikad kuubikuteks ja lisa konteinerisse.

4. Vala kõik koostisosad, sega hästi läbi ja serveeri jääga.

Puuviljapunch valge veiniga

Koostisosad: 1

1. Vesi - 1 klaas

2. Apelsinimahl - 1,5 tassi

3. Õunamahl - 1,5 tassi

4. Ananassi- või aprikoosimahl - 2 klaasi

5. Valge vein - 1,5 tassi

6. - 1 liiter

7. - 500 ml

8. - 750 ml

9. Vodka - 200 ml

Valmistamismeetod

1. Valage õunamahl, apelsinimahl ja limonaad sügavasse anumasse.

2. Vala segu viina sisse ja pane mõneks ajaks külmkappi.

3. Enne serveerimist valage sinna ingveriõlit, et tekiks iseloomulik priskus.

4. Kaunista klaasid marjade ja jääkuubikutega.

Hawaii punchi kokteil

Ühe portsjoni kohta.

Koostisosad

1. Laimimahl - 40 ml

2. Apelsinimahl - 80 ml

3. Ananassimahl - 80 ml

4. Vodka - 30 ml

5. - ½ tass

6. Poolmagus šampanja - 1 pudel

7. Sidrun - 8 tükki

8. Apelsin - 8 tükki

Valmistamismeetod

1. Pigistage tsitruse viljalihast mahl välja.

2. Lisage juurde mett ja söögisoodat.

3. Külmutage segu sügavkülmas.

4. Purustage jää ja valage peale šampanja.

5. Serveerimisel garneerige apelsiniviiludega.

Klassikaline soe bool rumiga

Koostisosad

1. Must tee - 2 teelusikatäit

2. Suhkur - 3 supilusikatäit

3. Vesi - 750 ml

4. Tume rumm - 350 ml

5. Sidrun - 1 tükk

Valmistamismeetod

1. Keetke vesi ja laske sellel veidi jahtuda. Seejärel keeta tee ja lase 15 minutit tõmmata.

2. Eemaldage tõmmis. Pigistage sidrunimahl teele, valage juurde alkohol ja lisage suhkur.

3. Vala segu sügavasse anumasse ja keeda madalal kuumusel 15 minutit.

4. Pärast rumipunši valmistamist tuleb see retsepti järgi serveerida soojalt portselanist või keraamilistes tassides.

Sooja õunapunši retsept

Koostisosad

1. Õunamahl - 250 ml

2. Kuiv punane vein - 350 ml

3. Õun - 1 tükk

4. Kaneel - 2 tikku või 2 teelusikatäit kaneeli

5. Tähtaniis - 1 tükk

6. Kuivatatud nelk - 2 pungi

7. Suhkur - 2 supilusikatäit l.

8. Konjakk, brändi või õunakalvados - maitse järgi.

Valmistamismeetod

1. Eemaldage õunast südamik ja lõigake see viiludeks. Soovi korral võite selle koor ära lõigata, kuid valige kõva sort.

2. Kuumutage punane vein peaaegu keemiseni.

3. Pange sisse õun, vürtsid ja mesi.

4. Valage segu juurde kanget alkoholi ja keetke paar minutit.

5. Serveeri soojalt, kaunistatud õunarõngastega ja kaneeliga.

Kirsipunši retsept

Koostisosad

1. Rumm - 300 ml

2. Kirsimahl - 300 ml

3. Suhkur - 2-3 supilusikatäit

4. Laim - 1 tükk

5. Ingver - näputäis

6. Nelk - maitse järgi

7. Kaneel - maitse järgi

Valmistamismeetod

1. Vala kirsimahl kastrulisse.

2. Lisage suhkur ja vürtsid.

3. Kuumutada, kuni suhkur on lahustunud.

4. Pigistage laimimahl välja ja lisage see segule.

5. Sõeluda läbi sõela ja lisada alkohol.

6. Serveerige kirsipunš kuumalt.

Apelsinipunchi lihtne retsept

Koostisosad

1. Konjaki jaoks - 100 ml

2. Õunamahl koos viljalihaga - 1 liiter

3. Sidrunimahl - 100 ml

4. Apelsin - 3 tükki

5. 1 okas sidrunverbena

Valmistamismeetod

1. Vala õunamahl ja brändi anumasse, kuumuta keemiseni.

2. Pressige 1 apelsini mahl välja ja lisage see koos sidrunimahlaga segule.

3. Lõika ülejäänud apelsinid viiludeks, pane need koos verbena varrega segusse.

4. Serveeri kuumalt, kaunista klaasid apelsiniviiludega.

Munapunch

Koostisosad

1. Konjakk - 250 ml

2. Värskelt keedetud tee - 1 liiter

3. Vein - 750 ml

4. Kollane - 6 tükki

5. Sidrun - 1 tükk

6. Pulbristatud suhkur - 300 g

7. Nelkad - 3 nuppu

8. Kaneel - noa otsa

Valmistamismeetod

1. Keetke tugev must tee ja laske sellel tõmmata.

2. Lõika sidrunist koor, haki see ja lisa vürtside hulka.

3. Püsige segu tund aega.

4. Segage munakollased ja tuhksuhkur blenderis.

5. Lisage teele alkoholi ja värskelt pressitud sidrunimahla.

6. Pange madalale kuumusele ja lisage munakollased.

7. Serveeri kõrgetesse klaasidesse, kaunista šokolaaditükikestega.

Astelpaju punch

Koostisosad

1. Konjakki või brändi - 60 ml

2. Astelpaju moos - 60 g

3. Mesi - 60 g

4. Roheline tee - 400 ml

5. Sidrun - 2 viilu

6. Laim - 2 viilu

Valmistamismeetod

1. Keetke roheline tee ja laske sellel tõmmata.

2. Sõeluda läbi ja panna sinna mett.

3. Lisage astelpaju moos ja alkohol.

4. Pange tsitrusviljad sisse ja garneerige sidruniviiluga.

Jõhvikabool

Koostisosad

1. Jõhvikamahl - 250 ml

2. Kuum vesi - 400 ml

3. Rumm - 50 ml

4. Sidrunikoor - 1 supilusikatäis

5. Värsked jõhvikad - 300 g

6. Kirsivodka - 100 ml

7. Suhkur - 2 supilusikatäit

8. Kaneel - 2 tikku või 2 teelusikatäit kaneeli

Valmistamismeetod

1. Pange jõhvikamahl ja alkohol madalale kuumusele.

2. Lisage suhkur ja segage, kuni see on täielikult lahustunud.

3. Pange terved jõhvikad koos vürtsidega segusse.

4. Kuumutada keemiseni, seejärel vähendada kuumust ja keeta 2 minutit.

5. Jätke 10 minutiks seisma.

6. Sõeluda läbi sõela ja lisada vesi.

7. Serveeri kuum bool kohe.

Ingveribool

Koostisosad

1. Ingver - 80 g

2. Suhkur - 1 tass

3. Tee - 1 tass

4. Vesi - 150 g

5. Punane vein - 600 ml

6. Sidrun - 20 g

7. Nelk - maitse järgi

Valmistamismeetod

1. Koori ingver, lõika see viiludeks ja keeda madalal kuumusel ilma keetmata.

2. Lisage vürtsid ja suhkur. Keetke siirupit 10 minutit.

3. Sõelake vedelik läbi.

4. Kuumuta veini ja lisa sellele värskelt pressitud sidrunimahla.

5. Segage vein, tee ja ingverisiirup suures mahutis.

6. Kuumutage klaasid enne serveerimist.

Vaarikabool

Koostisosad

1. Vesi - 1 liiter

2. Vaarikasiirup - 1 tass

3. Sidrun - 1 tükk

4. Must tee - 5 teelusikatäit (1 tassi jaoks)

5. Rumm - ½ tassi

6. konjak või brändi - ½ tass

Valmistamismeetod

1. Keetke tugev tee ja laske sellel mõnda aega tõmmata.

2. Lisage ülejäänud koostisosad ja keetke madalal kuumusel 60-70 °C juures.

3. Valmis! Serveeri kuumalt.

Värskenda: 16.09.2019

Kategooria: Muu alkohol