Granaatõuna tinktuur: 2 retsepti kodus

Vzboltai pakub granaatõunaga tutvumist vedelal, kuid joovastaval kujul. Uskuge mind, pole midagi lihtsamat kui omatehtud granaatõuna tinktuuri valmistamine. Vaja on minimaalselt koostisosi, kuid tulemus on suurepärane.

Alkohoolse alusena on kõige parem võtta viina või toidualkoholi. Aga kui proovite granaatõuna konjaki peale peale panna, siis olete meeldivalt üllatunud. Ei ole vaja võtta kallist ja kollektsioneeritavat konjakit. Võite kasutada head kodumaist analoogi, mis aitab granaatõuna teiselt poolt avada.

Mida veel granaatõunast tehakse? vein, Liköör, siirup

Granaatõuna tinktuur alkoholile

Vein ei ole peamine koostisosa, kuid see parandab oluliselt valmis tinktuuri maitset ja aroomi.

Kõige parem on kasutada omatehtud naturaalset veini.

Koostisosad

1. Granaatõun - 4 tükki

2. Alkohol - 1 liiter

3. Punane vein - 100 ml

4. Mineraalvesi - 1 liiter

Valmistamismeetod

1. Eemaldage granaatõunast kõik seemned ja pressige mahl välja. Selleks pange seemned peenele sõelale ja purustage need lusikaga hästi puruks. Kui teil on olemas spetsiaalne seade granaatõunamahla pressimiseks, võite muidugi kasutada seda.

2. Nüüd segage alkohol mineraalveega ning lisage seejärel granaatõunamahl ja punane vein. Jätke 2-3 nädalaks pimedasse jahedasse kohta.

3. Pärast ettenähtud aja möödumist tuleb tinktuur läbi filtri lasta ja seejärel pudelisse villida.

4. Enne degusteerimist on soovitatav jooki hoida umbes nädal aega külmkapis.

5. Säilivusaeg ei tohiks ületada 2-3 kuud, siis muutub granaatõuna aroom ja maitse nõrgemaks.

Lõhnav granaatõuna tinktuur

1. Granaatõunad - 7 tükki

2. Vodka - 1 liiter

3. Kaneelipulk - 1 tükk

4. Ühe suure sidruni koor

5. Suhkrusiirup - 250-300 ml (valikuline)

Valmistamismeetod

1. Granaatõuna seemned tuleb granaatõunast eemaldada ja mahl välja pressida.

2. Valage keev vesi üle sidruniga ja seejärel eemaldage koor peenikese riiviga.

3. Seejärel kandke granaatõunamahl, viina, koor ja kaneel klaasist mahutisse ja jätke 25 päevaks jahedasse kohta seisma.

4. Pärast 25 päeva laske jook läbi filtri ja pange see pudelisse.

5. Granaatõuna tinktuur on valmis.

6. Kui soovite jooki veidi magustada, siis keetke lihtne suhkrusiirup, jahutage toatemperatuurini ja segage see tinktuuriga.

7. Säilitage valmis jooki jahedas kohas mitte kauem kui 2-3 kuud.

Värskenda: 18.02.2018

Kategooria: Liköörid ja tinktuurid