Šokolaadikognaak: mis see on ja ülevaade 5 kaubamärgist

Šokolaadikognaak - Tegemist on eliitalkoholiga, seda ei eristata eraldi sordiks. See on vaid üks esindaja konjaki liinist. See on ainulaadne, sest selles on ühendatud klassikalise joogi tugevus ja šokolaadi maitsed ning kauakestev järelmaitse, milles on tunda mandlit. See on suurepärane täiendus olulisele sündmusele või romantilisele kuupäevale.

Šokolaadikonjaki ajalugu

Seda maitset seostatakse kuningas Louis XVIII-ga, kes valitses Prantsusmaad 13. sajandil. Legendi kohaselt kingiti talle šokolaadikomplekt šokolaaditaldrikutega. Ühel päeval jõi ta konjakit söödavast klaasist ja klaas hakkas sulama, segunedes joogiga ja andes sellele erilise maitse.

Kahjuks on see vaid ilus muinasjutt, sest XIII sajandil šokolaadi joodi, mitte ei söönud. Solid, nagu me seda tänapäeval teame, patenteeriti viis sajandit hiljem. Sellegipoolest on legend saavutanud märkimisväärse populaarsuse.

Populaarsed šokolaadikonjaki kaubamärgid

1. Ararat, 5 aastat vana

   Eelarvevõimalus. Selle värvus on merevaigukollane, mis särab kullaga. Maitse on selge mustsõstra ja magusus. Puuviljane aroom koos šokolaadinüanssidega.

2. Monte Choco, 5 aastat vana

   Tõlgitud kui "šokolaadimägi". Värv - sügav merevaigukollane. Aroomis on lillede ja šokolaadi noote. Maitse on pehme, meeldiv, tunda on mandlit, tamme, kerget vürtsi.

3. Meukov XO, 20 aastat vana

   Värv - tume merevaigukollane, punase varjundiga. Maitse on magus, väljendunud šokolaadi ja kuivatatud puuviljade toonidega. Aroomis paistab silma ploomid.

4. Tsar Tigran, 15 aastat vana

   Marjade, šokolaadi ja lilleliste vihjetega mitmekülgse maitsega brändi. Kastani. Aroomis domineerivad kuivatatud puuviljad, vürtsid ja lilled.

5. Manet XO, 8 aastat vana

   Vaskne, kuldsete varjunditega. Maitse ühendab endas tamme, kohvi ja šokolaadi. Aroom on kompleksne vanilje- ja šokolaadinootidega.

Kuidas ja millega šokolaadikonjakki juua

Seda tüüpi alkoholi on parem serveerida tulbiklaasides: nende kitsenenud ülemine osa aitab esile tuua ka kõige keerulisemaid bukette. Ideaalne serveerimistemperatuur on 22 °C. Soovitatav on klaasid eelnevalt jahutada ja lasta konjakil umbes 10 minutit lahtiselt seista.

Täitke napsuklaas 1/3 ulatuses täis, keerake seda ja vaadake korralikult läbi. Mida kauem konjaki laagerdub, seda tihedam on see ja seda aeglasemalt valgub see seintelt välja. See soojeneb käte soojusest ja annab veel rohkem maitseid välja. Jooge väikeste lonksudena, et tunda kõike - alates nootidest kuni järelmaitseni.

Jook ei sobi ainult puhtal kujul tarbimiseks kui digestiivi. Seda võib lisada pagaritoodetele, magustoitudele, kokteilidele, bunchile ja isegi kohvile ja teele. Reeglina sobib kohv hästi kõikide tumedate jookidega. 2 osast punasest kuivast veinist ja 1 osast konjakist valmistatud bool maitseb nagu hõõgvein.

Värskenda: 21.03.2020

Kategooria: Brändi ja Konjak