Ike konjak: ajalugu, ülevaade, tüübid, kuidas juua + eristada võltsingut

Konjaki "Ike" Ettevõte kuulub Jerevani konjakitehase toodetud Armeenia kaubamärkide gruppi. Brändi toodetakse alates 2001. aastast.

Lühike ajalugu

uba rajati 1887. aastal kahe ettevõtja Nerses Tairovi ja Nikolai Šustovi poolt. Tooted on valmistatud prantsuse tehnoloogiat kasutades. On olemas IVF "visiitkaart" Armeenia ja Jerevani.

1899. aastal võtab ettevõtte üle organisatsioon "Н.Л. Šustov ja pojad". Ettevõttest saab konjaki tarnija Tema Keiserliku Majesteedi Nikolai II Aleksandrovitši õukonnale.

1902. aastal võitis EKZ Pariisis Grand Prix'i, mis suurendas tehase kuulsust ja populaarsust.

1920. aastal natsionaliseeriti kogu veini- ja konjakitootmine Armeenias. Jerevani tehas on üks esimesi, mis sai riigi omandisse.

2001. aastal alustas tehas konjakitoodete tootmist kaubamärgi all "Ike". Kange joogi tootmiseks kasutatakse kõige kaasaegsemaid tehnoloogiaid ja uusimaid seadmeid.

Kange joogi valmistamiseks kasutatakse toorainebaasina ainult Armeenia viinamarjasorte. Armeenia mägedes kaevandatud arteesia vesi lisab erilise maitse.

Ike konjaki liigid

Konjakit valmistatakse konjaki piiritusest, mida laagerdatakse tammevaatides vähemalt 5 aastat. Pika laagerdumise tõttu omandab jook ebatavalise värvi ja väärika maitse.

1. 5 tärni

   Konjakil on rikkalik merevaigukollane värvus. Elegantne maitse, milles on tunda vanilli, šokolaadi ja pähklite noote, järelmaitse on vürtside ja tammepuu koorega.

   Serveeri seda jooki pärast sööki, et parandada seedimist. Konjakil on harmooniline tugev maitse koos magusate nootidega.

2. 7 tärni

   Jook on kuldse läikega merevaigukollase värvusega.

   Rikkalik maitse, milles on karamelli, mandli ning mõru šokolaadi ja vanilje noote.

   Aroomis on aprikoosi ja vürtside noote.

3. 11 tärni

   Konjakil on merevaigukollane värvus, millel on vaskne läige.

   Magus maitse, milles on tunda pirni, tsitruse ja šokolaadi noote.

   Lõhnav bukett annab kange joogi maitsele erilise kerguse.

Kuidas eristada võltsitud Ike'i

1. Jook ei tohi olla hägune ega setteid sisaldav.

2. Joogi etiketid ja pakendid on kõrgekvaliteedilised. etiketil ei tohiks olla mingeid defekte.

   Pudeli põhjas on reljeefne kiri kaubamärgi nimega. Kaelal on kustutamatu kiri tootmise kuupäevaga.

3. Konjakil on jämestruktuur, seetõttu peaks vedelik loksuma loksutamise ajal tilkadena pudeli seintelt alla.

Kuidas ja millega joob Ike

Alkoholi bukett avaldub kõige paremini, kui seda õigesti serveerida. Merevaigukollane vedelik valatakse spetsiaalsetesse madala varre ja paksu põhjaga klaasidesse. Ja seda rikkalikku jooki tuleb juua aeglaste lonksudega.

Sobib hästi grillitud köögiviljade, liharoogade, juustuviilude ja mitmesuguste magustoitudega. Võib juua iseseisva joogina või kasutada kokteilide valmistamiseks.

Huvitavad faktid

1. Joogi nimi tuleneb riigist, kus seda toodetakse. Armeenia on armeenia keeles tuntud kui Hayastan ehk Hayk'i riik.

2. Konjaki Ike 11 ja 7-aastase laagerdumise keskmes on üks viinamarjasort. Traditsiooniliselt välistavad Armeenia konjakid mitme sordi kombineerimise võimaluse.

Värskenda: 30.01.2020

Kategooria: Brändi ja Konjak