Valik 7 erinevat vähetuntud likööriretsepti

Magusad joogid, mis on valmistatud kodus lõhnavatest puuviljadest, lilledest, vürtsidest, valmistatakse veini, rummi, konjaki baasil. Harvadel juhtudel lisatakse likööri valmistamiseks retseptile viina. Et saada originaalne ja ereda maitsega toode, on vaja kõige magusamaid ja lõhnavaid puuvilju, mis on maksimaalse küpsusastmega.

Likööri retsept "Zest"

Koostisosad: Konjaki, konjaki, kaneel, kaneel, kaneel, kaneel, kaneel, kaneel, kaneel, kaneel, kaneel

1. Kuiv punane vein - 1 liiter

2. Suhkur - 0,8 kg

3. Kirsiessents - 10-20 ml

4. Rumm (konjak) - 0,5 liitrit

5. Vanilliin - maitse järgi

Valmistamismeetod

1. Veini juurde valatakse rumm, maitsestatakse vanilliga ja magustatakse suhkruga.

2. Loksutage jooki hästi, sõelake.

3. Vala sisse kirsiessents.

Likööri retsept "Prantsuse keeles"

Valmistoode on eriti meeldiva aroomiga ja sobib teede, kastmete ja kondiitritoodete maitsestamiseks. Sobib hästi grogi ja kokteilide komponendiks.

Koostisosad

1. Sidrun (apelsin) - 1 tk.

2. Kerge dessertvein (portvein) - 0,5 liitrit

3. Suhkur - 100 g

Valmistamismeetod

1. Haki sidrunikoor ja lisa veinile.

2. Magustage jook, keetke madalal kuumusel, kuni maht on vähenenud poole võrra.

3. Laske vedelikul jahtuda, valage puhtasse anumasse, sulgege tihedalt.

Jasmiinilikööri retsept

Koostisosad: Kaneel, kaneel, kaneel, kaneel, kaneel, kaneel, kaneel, kaneel, kaneel, kaneel, kaneel, kaneel, kaneel

1. Jasmiinililled - 1 kg

2. Vodka - 1 liiter

3. Suhkur - 1 klaas

Valmistamismeetod

1. Vala lilled suurde purki, kata suhkruga, vala sisse alkohol.

2. Saatke suletud anum pooleks kuuks pimedasse kohta.

3. Siirake liköör, pange see väikestesse pudelitesse ja sulgege tihedalt.

Liköör "Mesi-ingveri"

1. Konjakk - 0,5 liitrit

2. Värske ingver - 60 g

3. Mesi - 200 g

4. Vesi - 90 ml

Valmistamismeetod

1. Peske ingverijuur, kuivatage, koorige, lõigake väikesteks viiludeks.

2. Valage purustatud mass pudelisse, valage sisse alkohol, laske tõmmata umbes 1 nädal, aeg-ajalt raputades. Siirake infusioon, pange kõrvale.

3. Vala vesi ja mesi ingverimassile, raputa, keeda 10 minutit.

4. Oodake, kuni jook on jahtunud, valage vedelik läbi filtri ettevalmistatud anumasse.

5. Lisage puljongile ingveri brändi, sulgege tihedalt, laske likööril tõmmata ja maitsestada.

Kaneelilikööri retsept

Koostisosad

1. Keedetud vesi - 1 liiter

2. Vodka - 2,5 liitrit

3. Tahke kaneel - 200 g

4. Suhkur - 0,5 kg

5. Vesi - 1 klaas

Valmistamismeetod

1. Jahvatage kaneel, valage mass alkoholiga üle, laske suletud mahutis pool kuud seista.

2. Sõeluda läbi riide, valada vesi, läbida destillatsioonikuubik.

3. Valmistage klassikaline magus siirup, keetke suhkur veega, laske vedelikul jahtuda.

4. Ühendage siirup kaneeli alkoholiga, pange jook väikestesse mahutitesse.

Kuningliku likööri retsept

Jahvatage suhkur enne kasutamist, võib asendada tuhksuhkruga.

Koostisosad: 1

1. Vesi - ½ tassi

2. Suhkur - 1 klaas

3. Alkohol - 1 liiter

4. Roosiõie kroonlehed - 10 g

5. loorberileht - 10 tükki.

6. Kuiv salvei - 1 supilusikatäis

7. Tilli seemned - 3 g

8. Köömne seemned - 1 g

9. Jahvatatud kaneel - 1 g

10. Kadakamarjad - 1 supilusikatäis

Valmistamismeetod

1. Visake kõikide tahkete koostisosade (v.a suhkur) segu alkoholipudelisse.

2. Sulge anum tihedalt, lase vähemalt 20 päeva tõmmata.

3. Kurnake aromaatne infusioon, sõelake kaks korda.

4. Lahustage suhkur vees, keetke, kuni vedelik muutub paksuks siirupiks, laske jahtuda.

5. Valage siirup alkoholitõmmisesse, segage hästi, asetage jook väikestesse anumatesse ja hoidke jahedas umbes 1 nädal aega.

Liköör "Tee nautimine"

Koostisosad: 1

1. Roheliste lehtede tee - 100 g

2. Hakkeline sidrunikoor - 1 spl. liiter

3. Jahvatatud kaneel - 1 teelusikatäis liitrit

4. Suhkur - 1 kg

5. Aniis - 1 tund. liiter

6. Alkohol - 1 liiter

7. Vanillisuhkur - 1 teelusikatäis liitrit

8. Vesi - 0,5 liitrit

Valmistamismeetod

1. Pange tee ja vürtsid purki, valage alkoholi, sulgege anum.

2. Laske vedelikul 2 kuud tõmmata, seejärel filtreerige põhjalikult.

3. Suhkur kergelt jahvatada, leotada vees, keeta, kuni saadakse siirup.

4. Vala vanilje kuuma vedeliku sisse, jahuta, vala infusiooni, lahusta.

5. Jagage liköör väikestesse pudelitesse, oodake 3 päeva enne degusteerimist.

Värskenda: 23.11.2018

Kategooria: Liköörid ja tinktuurid