Feijoa liköör: 5 retsepti kodus

Feijoa liköör on mõõdukalt magus, ilma tugeva maitseta, meeldiva sametise tekstuuriga. Lisamaitseks lisage maasikaid, jõhvikaid, tsitrusvilju ja maitsetaimi.

Delikaatne kadakamarja aroom annab joogile džinni ja kvaliteetne moonshine rikastab maitset. Feijoa likööri on soovitatav juua jahutatult või koos jääkuubikutega.

Feijoa'st saab teha veel muudki: Liköör

Feijoa liköör sidruniga

Kui kasutate üleküpsenud puuvilju, võib valmistoode värvus muutuda pruuniks, mis ei mõjuta kvaliteeti. Viina võib asendada džinni, moonshine'i, lahjendatud alkoholiga.

Koostisosad

1. Feijoa - 0,4 kg

2. Sidrun - 1 tükk.

3. Vodka - ½ liitrit

4. Suhkur - 0,2 kg

Valmistamismeetod

1. Ilma koort eemaldamata lõigata feijoa viiludeks, panna klaasist anumasse.

2. Vala suhkur marjamassile, sega, lase 2 tundi seista.

3. Koori sidruni pealmine kiht, pigista tsitrusviljade mahl feijoa mahutisse ja lisa koore.

4. Valage segu alkoholiga, segage hästi, sulgege anum tihedalt.

5. Jäta anum 2 nädalaks pimedasse kohta, raputades seda regulaarselt.

6. Jooki läbida läbi juustukanga ja puuvillase filtri.

7. Magustage, lahjendage veega, tugevdage vodkaga maitse järgi.

8. Valage liköör pudelitesse, korkige ja hoidke mitu päeva külmikus.

Feijoa liköör "Tender"

Lisaks vodkale võib puuviljamassile peale nõuda konjakit, lahjendatud moonshine'i, alkoholi. Suhkru asemel kasutatakse ka mett, kuid sel juhul ei tohi siirupit kuumutada üle 40 °C.

Koostisosad: 1

1. Vodka - ½ liitrit

2. Feijoa - 0,3-0,4 kg

3. Suhkur - 1 tass

4. Vesi - ½ klaasi

Valmistamismeetod

1. Koori puuviljad, lõika kuubikuteks, pane klaaspudelisse või purki.

2. Lahustage suhkur vees, keetke ja keetke madalal kuumusel 5-7 minutit, koorides ja segades.

3. Laske siirupil veidi jahtuda, valage see marjasegule, katke kinni, laske pool tundi seisma jääda.

4. Valage anuma sisu alkoholiga, segage hästi, sulgege, viige pimedasse, sooja kohta.

5. Oodata 2 nädalat, raputades mahutit iga päev.

6. Sõeluda vedelik läbi marliriide, pigistada puuviljamassi veidi.

7. Magustage ja lisage vajadusel viina.

8. Valage jook pudelisse, sulgege see tihedalt, hoidke seda pool nädalat külmikus.

9. Juhul kui tekib sete, lastakse uuesti läbi filtri.

Feijoa liköör jõhvikatega

Heledad põhjamaised marjad annavad joogile kauni rubiinpunase varjundi ja õrna hapukuse.

Koostisosad: Joojoa ja marja, mis on valmistatud nii, et need on valmistatud, kui ka mitte

1. Feijoa - 0,3 kg

2. Jõhvikad - 1 tass

3. Suhkur - 60 g

4. Vesi - 70 ml

5. Moonshine-vodka - ½ liitrit

Valmistamismeetod

1. Jahvatage jõhvikad puruks.

2. Feijoa lõigatakse väikesteks viiludeks, segatakse jõhvikamassiga, valatakse alkoholiga.

3. Valmistage suhkrust ja veest siirup, laske sellel jahtuda, lisage joogile.

4. Sulge anum, lase 2 nädalat pimedas seista, regulaarselt raputades.

5. Sõeluda ja filtreerida vedelik, valada pudelisse.

Feijoa liköör "Piparmündi magusus"

Piparmünt annab joogile meeldiva roheka värvuse ja värskendava maitse.

1. Feijoa - ½ kg

2. Vodka - ½ liiter

3. Suhkur - 0,4 kg

4. Vesi - ½ liitrit

5. Münt (värske) - 2-3 oksa

Valmistamismeetod

1. Haki puuviljad ja piparmünt, pane need purki, vala üle alkoholiga.

2. Lase 1 kuu seista, loksuta sisu perioodiliselt.

3. Jätab infusioon läbi filtri.

4. Suhkur segatakse veega, keedetakse, lastakse veidi taheneda.

5. Valage magus siirup infusioonile, raputage.

6. Filtreerige jook uuesti, valage väikestesse mahutitesse.

Feijoa liköör ananassiga

Sellele joogile võib lisada ka piparmünt. Kasutada värsket või konserveeritud ananassi.

Koostisosad: Viigimarjadest, mis on valmistatud, et neid oleks võimalik kasutada

1. Feijoa - 0,2 kg

2. Ananass - 20 g

3. Suhkur - 3 supilusikatäit

4. Vodka - ½ liitrit

Valmistamismeetod

1. Pange jämedalt tükeldatud feijoa viljad ja ananassiviilud liitrisse purki.

2. Magustage puuvilja- ja marjamass, valage viina.

3. Laske joogil 10-20 päeva seista, sõeluda.

Värskenda: 10.01.2019

Kategooria: Liköörid ja tinktuurid