Feijoa liköör: 3 retsepti kodus

Esimesel kokkupuutel ei ärata roheline kokkutõmbunud feijoa vili erilist tähelepanu. Kuid need, kes on eksootilist marja proovinud, märgivad selle ebatavalist maasika, ananassi ja kiivi noote ühendavat maitset.

Väga huvitav buklett koduveini valmistajatele. Kasutamine "miinus" - Väljendamatu aroom, kuid tõelistele gurmaanidele ei ole see sugugi takistuseks: piisab, kui valida sellele hea kaaslane.

Valmistatakse ka feijoa'st: Liköör

Feijoa liköör "Klassikaline"

Joogi maitse paraneb koos laagerdumisperioodi pikendamisega. Serveeri paremini jahutatult.

Koostisosad: Veini valmistamiseks tuleb kasutada viinamarjaviina

1. Feijoa - 30 tükki.

2. Vesi - 4 klaasi

3. Viina - 1 liiter

4. Suhkur - 1 klaas

Valmistamismeetod

1. Koorige marjad, lõigake need kuubikuteks.

2. Keedetakse vett, lahustatakse selles suhkur.

3. Visake marjamass keevasse vedelikku, keetke 15-20 minutit madalal kuumusel.

4. Valage saadud puljong purkidesse, täitke mitte rohkem kui pool mahust.

5. Oodake, kuni see jahtub, täitke anumad viina kuni ülani, sulgege kaaned.

6. Lase joogil vähemalt 1 kuu tõmmata, raputades sisu iga paari päeva tagant.

Feijoa liköör alkoholiga

Koostisosad

1. Feijoa - 0,5 kg

2. Suhkur - 150 g

3. Alkohol - 0,5 liitrit

4. Vesi - 0,2-0,3 liitrit

Valmistamismeetod

1. Lõika puuviljad ilma nahka eemaldamata.

2. Valage marjamass suhkruga, valage alkoholiga.

3. Laske joogil 2 nädalat seista.

4. Siirake infusioon, pigistage marjamass välja.

5. Jooki läbitakse läbi filtri ja lahjendatakse veega soovitud kanguseni.

Feijoa liköör maasikatega

Suhkru asemel võite magustada jooki tatra- või lehmamettega, mis lisab maitsele pehmust ja maitsetaimede aroomi, ning asendada maasikad maasikatega.

Koostisosad: 1

1. Feijoa - 0,3 kg

2. Vodka - ½ liitrit

3. Maasikad - 0,1-0,2 kg

4. Suhkur - 80-150 g

5. Vesi - 30-100 ml

Valmistamismeetod

1. Haki feijoa peeneks, purusta maasikad.

2. Ühendage mõlemad massid, valage juurde viina, lisage pool suhkrut.

3. Jätke segu 2 nädalaks hauduma.

4. Sõeluda infusioon läbi filtri, lasta läbi filtri.

5. Lisage joogile suhkrut ja lahjendage veega soovitud kanguse ja magususe astmeni.

Värskenda: 09.01.2019

Kategooria: Liköörid ja tinktuurid