Sauza tequila: ajalugu ja ülevaade tüüpidest
Lühidalt Sauza kohta
Vastavalt ütlemata traditsioonile algab tänane tutvus tequila maailmaga tavaliselt Sauzaga. Magusakas karamellmaitse, mis tuleneb vähesest maisisuhkru sisaldusest joogis, varjab mõnevõrra agavemaitset, mis on neofiili jaoks ebatavaline. Samal ajal on agave esinemine isegi selle kaubamärgi segusortides palju eredam ja rikkalikum kui teiste kaubamärkide all toodetud sama kategooria jookides (näiteks sama aperitiiv, mis sobib ka sisukaks vahepalaks).
Aroomis on tunda tsitruselist kibedust ja maitses magusaid noote, millele lisandub mõru greibi alatoon.
Kõik see lõpeb sooja, kuid lühikese järelmaitsega.
Sauza Blue Reposado
Suurepärane õlgvärviline aperitiiv, mis on vähemalt kaks kuud tammevaatides seisnud.
Maitset ja lõhna iseloomustavad tsitruselised noodid, mida rikastavad puidu- ja vaniljanoodid.
Sauza Conmemorativo Añejo
Õlgvärviline digestiiv, mis mõnikord eraldatakse eraldi liiniks. Laagerdub vähemalt poolteist aastat burboonitünnides.
Mõnel juhul valmistatakse seda mitmete sinisest agavest saadud kangete alkohoolsete jookide segamisel.
Aroom - suitsune ja ürdine koos vürtsinüansiga.
Maitse - suitsune ja piprane. Pikk, mõõdukalt rikkalik suitsune järelmaitse, mõõdukalt rikkalik suitsune järelmaitse.
Sauza Cucumber Chili
Suhteliselt uus, eksperimentaalne maitse, mis on mõeldud originaalsete kokteilide, sealhulgas Margaritade valmistamiseks.
Maitses on tunda tšillipipra ja värske kurgi noote.
Hornitos Plata
Noor, selge premium-tequila.
Väärt aperitiiv või efektne koostisosa efektsetes kokteilides.
Peamine erinevus on kreemjad ja vürtsikad noodid maitses ja aroomis koos kerge tsitruselise varjundiga.
Hornitos Reposado
Kuldse värvusega eliitjook, mis on kaks kuud tammepakendis seisnud. Täiuslik ja läbimõeldud aperitiiv.
Aroomis on tunda vürtsikaid ja õunaseid noote, milles domineerib piparmündi teema.
Maitse on eriliselt vürtsikas ja puuviljane, mida täiendavad puidulised noodid.
Hornitos Añejo
Merevaigukollane aastane digestiiv.
Aroomis on vanilli, šokolaadi, sarapuupähkli, kuivatatud puuviljade ja puidusuitsu noote.
Neid leidub ka joogi ebatavaliselt mitmekülgses maitses.
Lisaks on sügav ja pikk järelmaitse.
Hornitos Black Barrel
Tumeda merevaigukollase värvusega rafineeritud aristokraat.
Pärast üheaastast tavapärastes tammevaatides hoidmist läbib see tequila nelja kuu pikkuse rafineerimiskuuri põletatud puidust mahutis; seejärel puhkab ta veel kaks kuud spetsiaalselt kuivatatud tammevaatides.
Selle tulemusel on maitses ja aroomis tasakaalustatud kombinatsioon vanilli, suitsuse, puidu, pipra ja tsitruseliste maitsete vahel.
Ekspressiivset, kauakestvat järelmaitset iseloomustavad suhkru-karamelli ja puidumotiivid.
Tres Generaciones Plata
See ja kaks järgmist kolmekordselt destilleeritud jooki, mida toodetakse piiratud kogustes, on loodud ettevõtte sajanda sünnipäeva tähistamiseks.
See on läbipaistev eliitpiiritus, mis on mõeldud mõõdukaks tarbimiseks puhtal kujul.
Aroomis on lille- ja tsitrusviljanoodid.
Maitse on vürtsikate maitsete ja pipra alatooniga.
Tres Generaciones Reposado
Puhkab 4 kuud Ameerika tammevaatides.
Lõhn sisaldab vürtside ja maitsetaimede motiive kerge puidulise alatooniga.
Maitse on ümar ja magus, mida iseloomustavad vürtsi ja kuiva puidu nüansid.
Jook jätab sooja lõpu, milles on selgelt tunda valge pipra teemat.
Tres Generaciones Añejo
Kerge merevaigukollane digestiiv, mida laagerdatakse aasta aega spetsiaalselt kuivatatud tammevaatides.
Aroomis on suitsune puidune motiiv koos vanilli ja karamelliga.
Maitses on huvitavaid pruuni suhkru noote, mis järk-järgult muutuvad pehmeks järelmaitseks koos puidulise konjaki hõnguga.
Nagu näete, on Sauza kaubamärk tõeline hobiklubi. Peaasi, et ei unustataks, et Sauza Blanco ja Sauza Gold on alles algus Blue Agave'i jookide maailma avastamisel.
Värskenda: 18.10.2021
Kategooria: Tequila