Tequila Cazadores: kirjeldus ja tüübid
Tequila Cazadores'i kohta
Tequila Cazadores - neljakümnekraadine jook, mis koosneb 100% destillaadist sinine agave.
Cazadores - hispaania keeles tähendab jahimehed. Seega võib samanimelist premium-tequilat, millel on sildil vastav hirv, julgelt nimetada "Jahindus"...
Lisaks sellele, et agavede aurutamiseks kasutatakse autentseid eelindustriaalseid ahjusid "koonused", tootmise käigus "Jahi destilleerija", tootja sõnul kasutatakse kahekordse kääritamise meetodit, mis ei ole tequilale omane, ning saadud keedise loomulikku kahekordset destilleerimist...
Seejärel laagerdatakse noor destillaat vajaduse korral väikestes uutes Ameerika valgest tammest valmistatud kaubamärgiga tünnides.
On selge, et sel viisil valmistatud jook on väga kallis nauding.
Samas väärib see vähemalt korra proovimist.
Cazadores'i kaubamärgi väike ajalugu
Raske öelda, mis ajendas kaubamärgi loojat, Mehhiko talunikku, valima joogi sümboliks hirve: Jose Maria Bañuelos, valima oma joogi sümboliks hirve.
Võib-olla pidi äsja tequilero, kes kulutas 1922. aastal omakasupüüdmatult kogu oma varanduse agavede istanduse ostmiseks, elatusvahenditeks jahti pidama ümbruskonnas tiirutavaid sarvedega kaunitarisid..
Võib-olla mängisid otsustavat rolli põllumajandustootja esteetilised eelistused.
Samuti on võimalik, et hirved ilmusid Cazadores'i etiketile Los Altose piirkonna sümbolina, kus asub tänaseni jooki tootev destillatsioonitehas, või José María lihtsalt uskus, et tema loodud tequila sobib eriti hästi hirvede juurde.
Kuid see ei ole peamine. Tequila koos hirvedega on armastatud ja nõutud. See on üks viiest enim müüdud agave destillaadist.
Ja vaatamata sellele, et see kaubamärk läks lõpuks Bacardi maja omandisse, toodetakse seda jätkuvalt ettevõtte asutaja loodud algse salajase retsepti järgi.
Cazadores'i tequila liigid
Cazadores Blanco - läbipaistev laagerdamata tequila. Seda iseloomustavad puuviljased noodid aroomis, samuti jasmiini ja kaneeli noodid maitses. Peaaegu universaalne variant, mida ei kasutata muidu kui digestiivina.
Cazadores Reposado - õlgkatusega jook, mida laagerdatakse 2-10 kuud. Aroomi rikastavad mee- ja puuviljaaroomid. Maitse on lilleliste, puidu- ja karamellmotiividega. Täiuslik aperitiiv. Soovitatav ka puhtalt tarbimiseks.
Cazadores Añejo - kerge merevaigukollane aastane digestiiv. Vanilje domineeriv aroom. Maitse on selgelt vanilli ja karamelliga, millele lisandub suitsune puidune kontrapunkt.
Cazadores Extra Añejo - klassijook "premium", laagerdub tammevaatides vähemalt kolm aastat ja koosneb sajaprotsendiliselt sinisest agavemahlast destilleeritud piiritusest.
Värskenda: 27.07.2017
Kategooria: Tequila