Sådan drikker du vodka korrekt: tips og tricks

Lad os tage en reservation med det samme: denne artikel handler ikke om, hvordan man drikker vodka uden at blive fuld, heller ikke om skade eller fordele ved denne velfortjente drink, heller ikke om evnen til at vælge vodka eller skelne et ægte produkt fra en falsk, men snarere om, hvordan man drikker vodka korrekt, det vil sige direkte om vodka-kultur...

Generelt set er vodka en 40-graders alkoholisk drik, der består af korn- eller kornkartoffelalkohol uden urenheder, blandet med ukogt, helst kildevand, der er blevet specielt behandlet. I modsætning til de fleste spiritusser af vesteuropæisk oprindelse lagres vodka ikke på træfade, men renses og filtreres i stedet gentagne gange, i nogle tilfælde endda med brug af ædelmetaller.

Denne ældgamle, på en måde rituelle drik kræver en respektfuld holdning. Ellers kan du stå over for mange meget triste konsekvenser af dens anvendelse.

Forberedende foranstaltninger

Når vi taler om respektfuld holdning, bør vi starte med spørgsmålet om forberedelse til at drikke den drink, vi er interesseret i. I denne forbindelse skal man huske på, at vodka i sin klassiske rene form hovedsageligt er en borddrik. Som aperitif kan den føre til en hurtig efterfølgende beruselse, og som digestif er det ikke generelt accepteret at bruge den som en snack, og så endda en let drink. Derfor involverer brugen af vodka et langt, rigeligt måltid forbundet med ovennævnte grundige forberedelse.

Temperaturen på vodka

Først og fremmest skal du tage dig af den optimale temperatur på drikken. Selvfølgelig skal vodka ikke være varm. Dette gør det ikke kun ubehageligt at smage, men garanterer også uundgåelig beruselse på kortest mulig tid. Det anbefales dog heller ikke at lægge den i fryseren. Problemet er, at ved lave temperaturer vil det meste af vandet simpelthen fryse og sætte sig på flaskens vægge i form af iskrystaller, og man vil få næsten ufortyndet alkohol.

Det er bedst at sætte flasken (eller flaskerne) i køleskabet i et par timer. Som et resultat får du en behageligt tåget beholder med en temperatur på 10-12 grader. Hvis du foretrækker koldere vodka, skal du ikke lægge en flaske i fryseren, men flere tomme glas, som du kan hælde en moderat afkølet drink i, hvis det er nødvendigt.

Snacken

Det er svært at forestille sig den rette brug af vodka uden en god og rigelig snack. Bar snacks er ikke kun upassende i denne situation, men endda kontraindiceret.

Snacken kan være både kold og varm.

I det første tilfælde er saltede, fermenterede og syltede grøntsager perfekte: agurker, kål, tomater, auberginer osv.д.Saltede og syltede svampe samt udblødte æbler er en særskilt linje værd her. Som et derivat af pickles er det værd at nævne forskellige salater, der indeholder pickles, for eksempel: vinaigrette eller den gode gamle sovjetiske Olivier salat. Andre velegnede kolde snacks er røget kød, gelé og svinefedt i alle former. Og selvfølgelig kan du ikke undvære fed røget fisk, kaviar og kernesild. Der er alvorlige uenigheder blandt eksperter om sandwiches. Nogle betragter dem som noget nær den perfekte snack, mens andre på det kraftigste fraråder at spise brødkager og i øvrigt også pølser.

Hvis vi taler om varme snacks, vil det være lettere at liste ting, der ikke passer til vodka, da denne drink ikke kun passer godt til de fleste kulinariske kreationer fra det øst- og vestslaviske køkken, men også til mange retter, der stammer fra andre regioner i den gamle og nye verden. Så ifølge eksperter er det bedre ikke at spise vodka med kogt kød og fisk samt lammeretter.

Hvad angår desserter, kan vodka i princippet kombineres med nogle af dem. Først og fremmest taler vi om citrusfrugter: appelsiner, mandariner og grapefrugter. De skaber ikke kun en interessant smagskontrast med vodka, men neutraliserer også alkoholen delvist. Denne drink smager også rigtig godt sammen med afkølet vandmelon.

Ledsagende drikkevarer

Under en fest med vodka anbefales det at hylde forskellige forfriskende læskedrikke mellem toasts. Således reducerer vi koncentrationen af alkohol i vores mave. Glem derfor ikke at sætte juice, frugtdrikke eller kompot på bordet, når du forbereder dig til et arrangement.

På samme tid skal du undgå kulsyreholdige drikkevarer på alle måder. De irriterer slimhinden i mavevæggene og accelererer derved vodkaens virkning på kroppen.

Ren vodka

Der er mange måder at drikke vodka på, som er meget forskellige fra hinanden. Vi vil tale om nogle af dem nedenfor.

Oftest drikkes vodka i tre trin: udånding, hældning af et 50 grams glas i en salve, ledsaget af en langsom indånding og endnu en skarp udånding; derefter kan drinken snackes.

En mere eftertænksom måde er følgende: Man beundrer kort den tågede 50 grams beholder, ånder kraftigt ud, hælder stakken i munden, mens man tager en langsom indånding, fører drikken hen over hele tungens overflade, lytter til den behagelige kulde, der breder sig indeni i et kort øjeblik, ånder kraftigt ud igen, lugter til et stykke frisk, helst stadig lunt rugbrød, og tager til sidst en bid...

Det er dog værd at bemærke, at 50 grams beholdere ikke er acceptable for alle. For eksempel anbefalede en af lederne af det tidligere Sovjetunionen, Leonid Brezhnev, at man først indtog 50, så 100 og til sidst 150 gram af nationalproduktet... Den sovjetiske komponist Dmitri Shostakovich foretrak at drikke en halv liter i to omgange. Først drikker han et glas vodka, så tager han en meget stor bid, så gentager han proceduren, spiser lidt mere og går til ro uden at miste sin værdighed.

Vodka i blandinger og cocktails

I lang tid var den eneste blanding med vodka en velkendt blanding "Cognac" - en blanding af ovenstående drink med øl.

Da vodkaen brød igennem på verdensscenen i midten af det forrige århundrede, blev den uundgåeligt en del af den vestlige cocktailkultur. Vodkas næsten neutrale smag har gjort den uundværlig i blandinger med andre alkoholiske og ikke-alkoholiske drikke. Det begyndte at blive blandet med cola og sodavand, juice og likører. I dette tilfælde er det optimale forhold 1 del vodka til 2 eller 3 dele af en anden drik. Selvfølgelig er formålet med alle disse manipulationer, som i tilfældet med "Den ru", er intet andet end den hurtigste beruselse af højeste kvalitet. Det er dog værd at bemærke, at de mest populære blandinger med vodka i sidste ende var dens blandinger med søde og sure og bitre juicer samt med tomatjuice.

Vis cocktails med vodka

Opdatering: 19.10.2015

Kategori: Vodka