8 måder at rense alkohol på

1) Fuselolier
2) Rengøring med kaliumpermanganat
3) Rensning med trækul
4) Rensning med mælk/æggehvide
5) Rensning ved frysning
6) Rensning med sodavand
7) Rensning med vegetabilsk olie
8) Rensning med brød

Fuselolier

Du kan se, om de er til stede, ved at sætte ild til dem: En kvalitetsdrik brænder godt, mens alkohol med skadelige urenheder ikke gør det.

Den olieagtige væske, der bliver tilbage efter forbrændingen, er de meget skadelige svovlforbindelser. Det er dem, der forårsager alvorlige tømmermænd og påvirker hele kroppen negativt.

Test også for tilstedeværelse af urenheder ved at dryppe alkohol på glasset. Efter et godt produkt er tørret, vil der ikke være pletter på overfladen.

Det er vigtigt at huske, at de farligste komponenter i hjemmelavet alkohol er fuselolier.

Følg destillationsteknologien, når du laver måneskin: oprethold optimale temperaturparametre, udskift regelmæssigt kølevandet osv. д.

Hvad angår det færdige produkt, er der opfundet mange metoder til at rense det og forbedre dets smag og aroma: fra filtrering og sining til at tilsætte alkohol med urter, citrusfrugter, honning, humle, specielle præparater.

Drikken filtreres på forskellige måder: gennem specielle husholdningsapparater, gennem en flerlags gaze-klud, trækul og bomuldsuld.

Blødgør - med glukose, fruktose, "med ascorbinsyre", "citron", brændt sukker og glycerin.

Rengøring med kaliumpermanganat

Til 3 liter hjemmebrændt alkohol skal du bruge 2-3 gram kaliumpermanganat. Før brug kan produktet fortyndes i vand (1:100) og tilsættes 1 spiseskefuld salt og sodavand til det.

Metode til anvendelse

Kast kaliumpermanganat i alkoholen.
Vent til bundfaldet falder ud.
Hæld forsigtigt hjemmebrændingen gennem et bomuldsfilter.

Rensning med trækul

Den bedste effekt opnås ved at brænde birkekævler og husholdningskulfiltre til vand. Men du kan også bruge almindelig kokosnød, grill, aktivt kul: til 1 liter måneskin skal du bruge 50 g af produktet.

Mulighed 1

Knus kul, smid det i alkohol.
Lad blandingen trække i 1 til 3 uger under omrøring fra tid til anden.
Før drikken gennem et filter af bomuldsgaze.
Gentag processen flere gange, udskift kulmassen med frisk for hvert trin.

Mulighed 2

Lav en tragt af flere lag bomuld, fint og groft knust kul.
Dæk den sidste kulseng med bomuldspuder.
Før måneskinnet fra den første destillation gennem en vandkande.

Mulighed 3

Tænd et bål af birkestammer.
Når træet er brændt igennem, hældes de varme kul i et lerkar, og asken blæses væk.
Forsegl beholderen med et låg, vent til kullet er helt slukket, fjern det fra gryden, afkøl det og knus det groft.
Lad hjemmebrændingen passere gennem kulmassen, eller smid den i en beholder med en drink (filtrer efter 3 uger).

Rensning med mælk/æggehvide

Brug pasteuriseret fedtfattig mælk (op til 1,5%) til at rense og blødgøre alkohol: 1 glas er nødvendigt til 20 liter moonshine/vodka.

Hvis drikken er uklar efter filtrering, skal du smide en citrusfrugtskal i den i 1 dag.

Hvis du bruger æggeskaller til 3 liter alkohol, skal du tage 2 hvider og piske dem i 1 glas varmt vand.

Metode til anvendelse

Tilsæt mælken/proteinmassen til alkoholen, ryst.
Dæk beholderen med et låg, og stil den i et mørkt hjørne ved stuetemperatur i 1 uge.
Rør jævnligt i drikken de første 5 dage, rør ikke ved den de sidste 2 dage.
Hæld hjemmebrændingen gennem et flerlags bomuldsfilter.

Rensning ved frysning

En bivirkning ved denne metode er, at produktets styrke øges.

Metode til anvendelse

Hæld alkohol i en gryde med låg, send til fryseren.
Vent en halv dag, dræn den rensede drik.
Du kan også filtrere alkoholen gennem en sigte og en papirtragt.

Rensning med sodavand

Denne mulighed hjælper med at eliminere eddikesyre. Du skal bruge 10 gram bagepulver pr. 1 liter.

Metode til anvendelse

Hæld bagepulveret i alkoholen.
Lad det stå i 12 timer.
Filtrer gennem vat.

Rensning med vegetabilsk olie

Du skal bruge 20 gram vegetabilsk olie pr. 1 liter alkohol.

Metode til påføring

Hæld olien i måneskinnet.
Ryst beholderen 6 gange med et interval på 5 minutter.
Lad drikken stå i en halv dag.
Hæld forsigtigt alkoholen gennem et sugerør.
Filtrer drikken gennem vat.

Rensning med brød

Denne metode anses for at være en af de mest naturlige og effektive. Drikken bliver ikke kun klarere, men får også en mere behagelig aroma og smag. En simpel rengøring med trækul eller protein er påkrævet på forhånd. Til 1 liter moonshine/alkohol bruges 100 gram rugkrummer, som knuses fint inden brug.

Metode til anvendelse

Hæld brødkrummerne i alkoholen og rør grundigt rundt.
Luk beholderen tæt, stil den mørkt og køligt i seks uger.
Filtrer infusionen uden at klemme brødmassen.

Rensning og smagstilsætning med frugt/urter/krydderier

Disse metoder hjælper ikke kun med at fjerne urenheder, men forbedrer også produktets smags- og aromaegenskaber og giver det en smuk farve. Ud over ovenstående opskrifter anvendes infusion af måneskin på malurtblade og blomster, ribs knopper, forskellige frugter, violet rod.

Mulighed 1

Til 3 liter alkohol skal du bruge 1 æble/gulerod/citrusfrugt.

Metode til anvendelse

Hak frugten/grøntsagen groft, tilsæt til alkoholen.
Efter et par dage, når grøntsagsfibrene begynder at løsne sig, fjernes grøntsagen/frugten.
Før drikken gennem filteret.

Mulighed 2

Resultatet er en drink, der ligner cognac. Listen over komponenter kan ændres ved at tilføje og fjerne nogle af dem. Anvendes også: bitter peber, kanel, pulverkaffe og malet kaffe.

Ingredienser