Lille: 8 fakta, hvordan man drikker, typer, cocktailopskrifter

Kort om drinken

Lillet Blanc - er en gylden-halmfarvet fransk aperitif, som består af 85% ung vin fra druesorterne Sauvignon Blanc og Semillon og 15% frugtlikør fra forskellige typer appelsiner og kaprifolier. Styrken er 17 volumetriske procent.

8 fakta om Lillet

1. Lillet må ikke forveksles med vermouth

   Lillet er på ingen måde en cocktailingrediens.

Vzboltai mener, at Lillet er en virkelig cool cocktailingrediens, fordi den nemt og problemfrit kan kombineres med andre drinks.

Typer af Lillet aperitif

1. Lillet Blanc

   

   Alkoholen har en attraktiv gylden stråfarve.

   Smagen af aperitiffen viser en lys, harmonisk, velafbalanceret, flerlags smag med krydrede og citrusnoter.

   Drikkens aroma er præget af noter af druer, appelsin og kinin.

   Passer godt til mineralvand og juice.

   Lillet Bianco har vundet en række forskellige priser, i skrivende stund er der omkring 10 af dem.

2. Lillet Rosé

   

   En gennemsigtig lyserød aperitif med en rig og harmonisk smag af frugt og søde og bitre citrusnoter.

   Alkohol har en intens aroma og tiltrækker med noter af modne bær, vilde blomster og grapefrugt.

3. Lillet Rouge

   

   En aperitif med en smuk bourgogne-rubinrød farve.

   Den har en afbalanceret og harmonisk smag med noter af citrus, krydderurter og druer.

   Den har en intens aroma, der afslører nuancer af druer, søde appelsiner og kinin.

4. Lillet Grande Réserve 2012

   

   Omhyggeligt udvalgte AOC-vine blandet med frugtmacerationer gør denne drink til noget helt særligt. Spiritussen lagres på egetræsfade i 12 måneder for at sikre en raffineret smag.

   Med alderen bliver smagen og aromaen af denne limited edition kun bedre, og selve alkoholen kan gemmes i 15-20 år!

   Smagen er let blomsteragtig med et strejf af passionsfrugt, som til sidst bliver til kandiseret appelsin og derefter fyrreharpiks.

Cocktailopskrifter fra Lille

Opdatering: 04.01.2021

Kategori: Anden alkohol