Baileys: historie, typer, hvor længe den opbevares, hvad den skal kombineres med, og hvordan den fortyndes

1) Baileys' historie i korte træk
2) Typer af Baileys-likør
3) Hvor længe kan Baileys opbevares
4) Hvad passer Baileys sammen med?
5) Sådan fortyndes Baileys?
6) Sådan opløses tørret baileys?
7) Er det muligt at sætte ild til Baileys??

Den verdensberømte Baileys-likør (oprindelsesland - Irland) markerede en slags revolution inden for dessertalkohol. Denne drik, som består af halv fløde og ikke indeholder et eneste gram konserveringsmidler, har ikke kun en fantastisk smag, men også en unik holdbarhed.

Baileys' historie i korte træk

Forfaderen til cremede likører er blevet produceret siden 1974 af det irske firma R. A. Bailey & co, der ligger i nærheden af Dublin. I dag er dette firma faktisk en del af det britiske alkoholmonster Diageo.

Som du måske kan gætte, holdes opskriften på drinken strengt fortrolig, men der er flere dokumenterede fakta og semi-officielle antagelser, der er blevet offentligt kendt.

Whiskey, som bruges som alkoholisk base i likøren, destilleres tre gange, hvilket giver det cremede mesterværk sin berømte blødhed.

Der bruges aldrig tørv til maltdestillatet, og det skal lagres på egetræsfade i mindst tre år. Disse to omstændigheder giver likøren en udsøgt smag og aroma.

Mange forklarer hemmeligheden bag drinkens integritet med tilstedeværelsen af lidt vegetabilsk olie i irsk fløde, som gør det muligt at kombinere alle likørens komponenter til en homogen substans.

Og endelig er korttidslagringen af den færdige likør i de samme egetræsfade af stor betydning for at forme smagen af Baileys.

Typer af Baileys-likør

Navnene på de forskellige modifikationer af drinken taler for sig selv:

Baileys Original irsk fløde - Baileys Original Irish cream (klassisk version).
Baileys mint chokolade - Baileys med mintchokolade.
Baileys creme karamel - Baileys flødekaramel.
Baileys flødekaffe - Baileys kaffe med fløde.
Baileys hasselnød - Baileys hasselnød.

Hvor længe kan Baileys opbevares

Holdbarheden af den likør, vi er interesserede i, hvis den opbevares forseglet ved en temperatur på 5-25°C og et mørkt sted op til to år gammel.

Hvad angår holdbarheden af likøren efter åbning, Vi taler om et maksimum på flere uger. Selvfølgelig er det bedst ikke at tage nogen risici og sælge drikken om et par dage.

Hvis du stiller den åbnede flaske på et køligt, mørkt sted med en temperatur på 5-15°C, kan likøren holde sig i to til tre uger på grund af dens alkoholkomponent.

Hvad passer Baileys sammen med?

Som enhver sød drink passer den likør, vi er interesseret i, godt til desserter.

De mest optimale muligheder i dette tilfælde er følgende: cremet is, sød ost, skumfiduser, småkager, chokolade, jordnødder, søde frugter og bær samt frugtsalater med fløde eller yoghurt.

Sådan fortyndes Baileys?

Først og fremmest kan og bør den berømte irske drik tilsættes til usødet sort kaffe. Varm chokolade og kakao med Baileys har også vist sig at være fremragende.

Af spiritus kan du bruge vodka, Gin и røgfri whisky.

Cremede likører passer ikke godt sammen med juice og sodavand. Men det betyder ikke, at du ikke skal eksperimentere, for eksempel er denne cocktailopskrift ikke dårlig.

Sådan opløses tørret baileys?

Desværre uden tab af kvalitet. Du kan prøve at smelte spiritussen i et dampbad, men du skal forstå, at drikken allerede er forkælet, og alle risici ved yderligere forbrug er din alene.