Zarga für ein Destilliergerät: was es ist und wie man es selbst herstellt
Der einfachste Weg, eine Brennerei aufzurüsten, ist der Einbau eines Destillierapparats, mit dem Sie den Mondschein besser von Verunreinigungen befreien können. Das Gerät ist ein Metallrohr mit einer zellenförmigen Füllung (Düse), die an den Destillationswürfel angeschlossen wird. Dann werden andere Teile des Geräts angeschlossen: ein Trockentank und ein Kühlschrank.
Der Reinigungsgrad hängt von der Größe des Destillierapparats ab: Je größer er ist, desto besser ist das Ergebnis. Es ist jedoch falsch, dieses Gerät mit einer Destillationskolonne zu vergleichen. Auch bei Destillierapparaten mit einer Brennblase wird empfohlen, zweimal zu destillieren.
Mit dem Destillierapparat kann man die Qualität des Branntweins um das 3-4fache verbessern
Ein 15-Zentimeter-Rohr ergibt zum Beispiel einen 20-fachen Reinigungsgrad, ein 30-Zentimeter-Rohr einen 50-fachen Grad usw. д. In diesem Fall bezieht sich die Multiplizität auf die Anzahl der Interaktionen des Kondensats mit der Düse und nicht darauf, wie oft der Alkohol reiner wird.
Um den Destillierapparat mit Hilfe eines Destillierapparats zu verbessern, braucht man minimale Kenntnisse im Umgang mit Bauwerkzeugen: Schleifmaschine, Bohrmaschine, Schweißgerät, Lötkolben usw. д.
Vorbereitung der Materialien
Rostfreier Stahl ist das beste Material für die Herstellung einer Reinigungsvorrichtung. Dieses starke Metall ist sicher, inert gegenüber Alkohol und verträgt hohe Temperaturen.
Alternativ kann auch Kupfer verwendet werden.
Es ist besser, Aluminium zu vermeiden, da es die Eigenschaften des Produkts beeinträchtigen kann.
Achten Sie bei der Wahl der Rohrgröße darauf, dass die Länge nicht zu groß ist. Es ist zu bedenken, dass sich die Destillationsgeschwindigkeit mit zunehmender Reinigung des Brühgefäßes verlangsamt. Der optimale Längenbereich liegt bei 15-45 cm. Falls erforderlich, kann man die Konstruktion ergänzen und einen weiteren König oder sogar mehrere hinzufügen.
Außerdem benötigen Sie einen Einfüllstutzen aus Edelstahl oder Panchenkov-Düse.
Die günstigste Variante ist ein gewöhnlicher Küchenschwamm, der zum Reinigen von Töpfen und Pfannen verwendet wird. Für ein 20 cm langes Rohr benötigen Sie etwa 3 Metallschwämme, für ein längeres Rohr 4-5 Stück. Noch besser ist es, eine spezielle Panchenkov-Düse oder kleine Federn mit einem Durchmesser von 2-3 mm zu verwenden.
Es wird viel Zellmaterial benötigt: es sollte den gesamten Innenraum des Rohrs ausfüllen, aber die freie Bewegung von Dämpfen und Flüssigkeiten nicht behindern. Zur Befestigung der Düsen benötigen Sie ein Netz (ebenfalls aus Edelstahl), das Sie aus einem alten Küchensieb zuschneiden können. Um den König mit dem Würfel und den anderen Elementen des Geräts zu verbinden, benötigen Sie Fittings (idealerweise aus Edelstahl oder Kupfer, in extremen Fällen aus Messing), Silikondichtungen und Muttern.
Tsarga: Herstellungshinweise
Auf dem Deckel des Destillierkolbens wird ein Gewindeanschluss angebracht, der mit zwei Muttern und einer hermetischen Silikondichtung oder durch Schweißen (wenn der Kolben aus rostfreiem Stahl besteht) befestigt wird.
An einem Ende des Rohrs ein Innengewinde anbringen, damit es zum Fitting passt und leicht aufgeschraubt werden kann. Die Länge des Fadens sollte mindestens 3 cm betragen, damit der Destillierapparat das Gewicht der anderen Elemente des Geräts tragen kann.
Im oberen Teil des Destillierapparats wird ein Gewinde für den Anschluss einer Dampfleitung oder eines zusätzlichen Teils des Destillierapparats angebracht.
Einige Zentimeter unterhalb des oberen Gewindes wird ein Loch gebohrt, in das ein etwa 3-4 cm langes Rohrstück eingeschraubt wird, das zuvor mit einem Gewinde versehen wurde. Dies ist ein Anschluss für eine Thermometersonde, die mit einer Silikondichtung eingesetzt werden muss.
Ein Gitter im unteren Teil des Rohrs anbringen und es mit Füllmaterial füllen.
Verbinden Sie die Brennblase mit der Dampfleitung und anderen Elementen der Brennblase.
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Aktualisieren: 07.02.2019
Kategorie: Wodka