Schnapsbrennerei aus einem Fass: Anleitung zum Selbermachen

Von allen Haushaltsbehältern, die sich für die Herstellung von Destillierapparaten eignen, sind Bierfässer die haltbarsten und hochwertigsten. Der einzige "minus" Der Vorteil einer solchen Basis ist die Notwendigkeit eines groß angelegten Recyclings. Sie müssen hart arbeiten: Sie brauchen Fähigkeiten im Umgang mit einer Schleifmaschine, einem Schweißgerät, einem Schraubenzieher sowie eine Menge Zeit und Mühe. Aber das Ergebnis wird es wert sein: der Destillierapparat wird nicht schlechter sein als der fabrikneue.

Vorteile einer Schnapsbrennerei aus einem Fass

1. Hochwertiges Material. Moderne Biertanks aus langlebigem, lebensmittelechtem Edelstahl. Wandstärke - mindestens 1,5 mm. Das Material verträgt hohe Temperaturen und ist inert gegenüber Alkohol. Sie können auch alte sowjetische Aluminiumgefäße finden, aber es ist besser, sie nicht zu verwenden.

2. Optimale Größe. 20- und 25-Liter-Behälter sind für kompakte Destillierapparate geeignet: Sie lassen sich leicht auf dem Herd erhitzen. Wenn Sie einen größeren Würfel benötigen, können Sie ein 30- oder 50-Liter-Fass verwenden. Es ist besser, einen solchen Behälter mit einem elektrischen Heizgerät auszustatten.

3. Das Vorhandensein von bequemen Löchern - Griffe zum Tragen. Dank der Griffe lässt sich das Destilliergerät leicht bewegen.

4. Verfügbarkeit. Neue Bierbehälter sind recht teuer, aber Sie können gebrauchte Optionen finden, die keine großen Ausgaben erfordern.

5. Variabilität. Der Keg-Destillator kann leicht mit beliebigen Elementen ausgestattet werden: Dampferzeuger, Kolonne, Trockenturm, Heizelement usw. д.

Anleitung für die Herstellung eines Destillierapparats

1. Schneiden Sie die überstehenden Metallkanten an der Oberseite des Behälters ab, so dass bequeme Griffe für den Transport des Würfels übrig bleiben, und reinigen Sie die Kanten. Um sicherzustellen, dass der Schnitt auf beiden Seiten symmetrisch ist, ist es besser, das Muster im Voraus zu markieren.

2. Mit einem Schleifer ein rundes Loch für den Flanschanschluss in den Fassdeckel einbringen. Schweißen Sie den Flansch, indem Sie ihn aus einem Stück Edelstahl ausschneiden und 6 Löcher für Schrauben bohren. Zum Abdichten benötigen Sie eine Silikondichtung.

3. Sichern Sie den Deckel mit Flügeln.

4. In den Hals wird ein Adapter eingebaut, an den eine breite Dampfleitung aus abgedichtetem Edelstahlrohr für die Verbindung mit der Trockenkolonne und den anderen Elementen des Geräts angeschlossen wird.

5. Im oberen Teil des Fasses ein Loch für den Fitting anbringen, ein Thermometer darin befestigen und die Verbindung mit Silikon oder Klebeband abdichten. Optional kann der Behälter mit einem Überdruckventil versehen werden.

6. Schneiden Sie einen Zapfhahn zum Entleeren des Fasses in den Boden des Fasses, dichten Sie die Verbindung ab.

7. Bei einem großen Fassungsvermögen (ab 30 Liter) empfiehlt es sich, die Brennerei mit Heizelementen auszustatten (ein geregeltes oder zwei ungeregelte). Dazu bohren Sie die entsprechenden Löcher für die Klammern an der Seite des Fasses, 5 cm vom Boden entfernt. Optional den Würfel mit Beinen ausstatten.

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Zusätzliche Empfehlungen

Wenn der werkseitige Fitting im gekauften Fass verbleibt, müssen Sie ihn mit Hilfe von Hebeln oder einem Spezialschlüssel entfernen. Dies ist ziemlich schwierig, daher ist es besser, einen Behälter mit Schraubverschluss oder mit bereits entferntem Anschluss zu wählen.

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Bei der Umrüstung eines Fasses auf einen Destillierapparat kann man auf den Flanschanschluss verzichten und das vorhandene Loch zum Entleeren und Spülen des Fasses nutzen. Dadurch wird die Bedienung des Geräts jedoch erheblich erschwert.

Am bequemsten ist es, den Adapter mit einer Klemmschelle an eine Dampfleitung oder ein Rohr der Destillationskolonne anzuschließen. Der erforderliche Durchmesser ist im Fachhandel erhältlich. Eine andere Möglichkeit besteht darin, eine Halterung in den Deckel einzubauen, an der der Trockner und andere Geräte befestigt werden.

Aktualisieren: 15.02.2019

Kategorie: Wodka