Marnier-Cognac: ein Leitfaden für Alkohol
Über die Marke Marnier
Das 1827 von Jean-Baptiste Lapastolle gegründete Unternehmen stellt ausschließlich Fruchtliköre her, von denen der Grand Marnier der bekannteste ist. Schon damals ging es dem Unternehmen recht gut. Seine wahre Blütezeit erlebte das Unternehmen jedoch erst, als sich zwei bekannte Namen aus der Welt der Alkoholproduktion an der Spitze des Unternehmens zusammenfanden: Lapastolle und Marnier. Dies geschah dank der Hochzeit der Enkelin von Lapastolle und Louis-Alexandre Marnier.
1921 erwarb Louis Marnier das Chateau de Bourg-Charente in der Region Cognac, in dessen Kellern die Cognac-Spirituosen zu reifen begannen.
Für die Herstellung von Cognac Marnier bezieht das Unternehmen Rohstoffe von mehr als zweihundert renommierten Erzeugern, deren Weinberge sich in fünf Unterregionen der Cognac-Region befinden: Borderies, Fins Bois, Bons Bois und natürlich die berühmtesten Grande Champagne und Petite Champagne, die Cognac-Spirituosen der Spitzenklasse liefern, die eine reiche Grundlage für jüngere Cognacs bilden "Marnier" und in der Menge von 100% sind Teil der besten Mischungen "Marnier".
Der Hersteller garantiert, dass alle Spirituosen durch die traditionelle doppelte Destillation in Destillationswürfeln gewonnen wurden.
Die Cognacs von Marnier reifen in Eichenfässern, die nach der Technologie der besten Cognac-Häuser in Frankreich hergestellt werden.
Die Produktion der Marnier-Cognacs wurde später aufgenommen. Gemäß einer langen Tradition werden sie nur aus Cognac-Branntweinen hergestellt, die das Unternehmen von vertrauenswürdigen Herstellern bezieht, deren Erfahrung, Ruf und Engagement für klassische Produktionsmethoden außer Zweifel stehen.
Arten von Marnier-Cognac
Neben den Basisversionen von VS und VSOP produziert das Unternehmen auch limitierte Editionen, deren Relevanz Vzboltai unter diesem Link zu überprüfen empfiehlt: https://www.grandmarnier.com/our-collection/
Marnier VS
Reifung: 3 Jahre.
Der Cognac ist von heller Bernsteinfarbe mit leichten strohfarbenen Reflexen. Ausgewogener, runder Geschmack, in dem sich Vanillenoten mit reichhaltigen und intensiven Fruchtaromen vermischen. Er hat ein exquisites Aroma mit leichten Noten von Eiche, Vanille und Haselnuss.
Er ist ein ausgezeichneter Digestif. Empfohlen für den Konsum sowohl pur als auch in Kombination mit einer Zigarre oder Kaffee.
Marnier Feiner Champagner VSOP
Reifung: 5 Jahre.
Bernsteinfarbener Cognac mit goldenen Reflexen. Er hat einen reichen Geschmack, reich an Nuss- und Fruchtnoten, die durch würzige Noten von Zimt und Pfeffer harmonisch ergänzt werden, mit einem langen würzigen Nachgeschmack.
Das Aroma ist angenehm und reichhaltig, mit holzigen Noten, die sich harmonisch mit Tönen von Trockenfrüchten vermischen.
Der Cognac kann pur oder als Digestif getrunken werden. Cognac ist auch eine großartige Ergänzung zu süßen und salzigen exotischen Gerichten, Lachsgerichte.
Grand Marnier Cuvée du Centenaire
Durchschnittliches Alter der Spirituosen: 12-25 Jahre.
Cognac von reicher Bernsteinfarbe mit einem Hauch von Altgold. Er hat einen perfekt ausgewogenen, milden Geschmack und einen langen, harmonischen Nachgeschmack. Das komplexe Bouquet enthüllt Noten von getrockneten Früchten, Lebkuchen und Muskatnuss, und der Nachgeschmack besticht durch frische Orangennoten und warme Gewürzanklänge.
Der Alkohol verzaubert mit einem duftenden Aroma, in dem sich Noten von Orangenschalen sanft mit Tönen von Gewürzen, Eiche und Vanille vermischen.
Er ist ein ausgezeichneter Digestif. Als Begleiter eignen sich geschmolzene Käsesorten wie Brie de Moe, Ziegenkäse, aber auch Desserts wie Crème brûlée, Soufflé und Nougat.
Aktualisieren: 20.10.2021
Kategorie: Brandy und Cognac