Brogans-Likör: Geschichte, Eigenschaften, wie man eine Fälschung erkennt + 5 Cocktail-Rezepte

Brogans - ist ein erstklassiger irischer Sahnelikör, der sich durch eine majestätische Kombination des besten irischen Single Malt Whiskeys mit frischer Sahne auszeichnet.

Geschichte der Likörkreation

Brogans Patrick war ein einfacher Landwirt und beschäftigte sich mit der Herstellung von Milchprodukten. Dank seines tadellosen Rufs und der Qualität seiner Rohstoffe wurde er Partner von Emmetts Cream Liqueur und belieferte sie mit Milch.

Patrick war von der Herstellung seines eigenen cremigen Likörs begeistert und arbeitete sogar eine Zeit lang in der Produktion Baileys-Likör.

Während seiner Zusammenarbeit mit den Likörmagnaten lernte er alle Feinheiten der Herstellung des Irish Cream Drinks kennen und beschloss, nachdem er das Rezept verbessert hatte, die Produktion dieses Getränks unter seiner eigenen Marke aufzunehmen.

Im Jahr 1998, als der Landwirt 37 Jahre alt war, eröffnete er sein eigenes Unternehmen P.G. Brogan & Firma. Das Erfolgsgeheimnis seines Getränks liegt in seinem milden Geschmack, für den Brogans eine einzigartige, in Sherry-Eichenfässern gereifte Whiskysorte verwendet.

Eigenschaften des Likörs

Brogans wird mit 17% Alkoholgehalt hergestellt und hat einen samtigen Geschmack mit einem magischen Aroma von Karamell, Milchschokolade und gerösteten Nüssen.

Für die Herstellung von Irish Cream Likör werden zwei Hauptzutaten verwendet:

1. Hochwertiger, 10 Jahre gereifter Whiskey aus der berühmten Cooley-Brennerei in Irland, der dreimal destilliert und ausschließlich in Eichenfässern gereift wird.

2. Fette Natursahne, die aus der Milch der besten Bauernhöfe in der Royal County Meath hergestellt wird.

Der Likör wird in schwarzen Flaschen von 350 und 500 ml mit einem lakonischen Design hergestellt.

So können Sie das Original von einer Fälschung unterscheiden

Brogans wird häufig gefälscht, und es gibt einige wichtige Regeln, um zu vermeiden, auf ein minderwertiges Produkt hereinzufallen:

1. Die Originalflasche hat keine Reliefformen, nur im unteren Teil der Flasche befinden sich kleine Punkte, die der Hersteller zur besseren Stabilität der Flasche anbringt.

2. Die Aufkleber auf der Flasche sollten gleichmäßig aufgeklebt sein und keinen auslaufenden Kleber haben. Ein schiefes Etikett, ein Fehler in der Aufschrift oder unklare Logos deuten darauf hin, dass es sich um eine Fälschung handelt.

3. Achten Sie auf den Flaschendeckel, er sollte schwarz sein und eine kreisförmige Aufschrift auf der Oberseite haben "IRISCHER SAHNELIKÖR BROGANS"

4. Der so genannte Hals, der sich am Flaschenhals befindet, muss die folgende Aufschrift tragen "BROGANS IRISCHER SAHNELIKÖR"

5. Die Flasche muss mit einer Verbrauchssteuermarke versehen sein; ist stattdessen die Bundesmarke aufgeklebt, handelt es sich um ein 100 % minderwertiges Produkt.

Rezepte für Trinklikör und Cocktails

Brogans Irish Cream Liqueur ist ein klassischer Digestif, der gut zu Kaffee und Tee passt. Besondere Kenner dieses Getränks trinken ihn pur mit Eis oder bei Zimmertemperatur in Likörgläsern.

Wenn Sie dem Brogans eine würzige Note verleihen möchten, können Sie etwas Elite-Cognac hinzufügen.

Der Alkohol passt gut zu den anderen Zutaten in Cocktails und Heißgetränken, in denen Baileys verwendet wird.

Cocktail Gehirn-Explosion

Zutaten

1. Brogans-Likör - 10 ml

2. Weißer Wermut - 20 ml

3. Wodka - 15 ml

4. Grenadine - 5 ml

Die Zubereitungsart

1. Weißen Wermut und Wodka in ein Glas gießen, dann den Likör und die Grenadine direkt in die Mitte des Glases gießen.

2. Trinken Sie den Cocktail in einem Zug, ohne ihn umzurühren.

Heißes Getränk Madame Kaffee

Zutaten

1. Brogans-Likör - 30 ml

2. Gemahlener Kaffee - 50 g

3. Stilles Wasser - 150 ml

4. Schlagsahne - 20 g

5. Geriebene Schokolade - 10 g

Methode der Zubereitung

1. Kaffee aufbrühen und filtern.

2. Den gefilterten Kaffee in eine hohe Tasse gießen und den Likör hinzufügen.

3. Mit Schlagsahne garnieren und vor dem Servieren mit Schokolade einreiben.

Irischer Martini

Zutaten

1. Brogans-Likör - 50 ml

2. Whiskey - 20 ml

3. Starker Eiskaffee - 10 ml

4. Eis - 50 g

5. Geriebene Schokolade - 5 g

Art der Zubereitung

1. Likör, Whiskey und Kaffee in einem Glas mischen und etwas Eis hinzufügen.

2. Vor dem Servieren mit geriebener Schokolade garnieren.

Cocktail Contrast

Zutaten

1. Brogans-Likör - 50 ml

2. Limettensaft (Zitrone) - 25 g

3. Eine Scheibe Limette

Die Zubereitungsart

1. Likör in ein Glas gießen, dann Zitrussaft hinzufügen.

2. Beim Servieren mit einer Limettenscheibe garnieren.

P.S. Den Cocktail nicht umrühren, da die Sahne im Likör gerinnen könnte. Und den Cocktail in einem Zug trinken.

Cocktail Batterscotch

Zutaten

1. Brogans-Likör - 40 ml

2. Milch - 100 ml

3. Eiscreme - 50 g

Die Methode der Zubereitung

1. Alle Zutaten des Cocktails müssen in einem Mixer aufgeschlagen werden.

2. Vor dem Servieren einen Strohhalm hineinstecken.

Aktualisieren: 21.10.2017

Kategorie: Liköre und Tinkturen