Absinth Luxardo: Überblick über Geschmack und Typen
Das italienische Familienunternehmen Luxardo wurde im Jahr 1821 gegründet. Es stellt Getränke wie Absinth, Kirschwasser, Gin, Brandy, verschiedene Weinsorten und Liköre her.
Die Geschichte des Absinths in Kürze
Die Geschichte des Unternehmens begann, als die Frau des Konsuls des sardischen Königreichs Girolamo Luxardo im Königreich Dalmatien sich für die Herstellung von hausgemachten Likören interessierte. Die ersten Genießer dieser Getränke waren Stammgäste, die vor allem den Kirschlikör mochten "Maraschino". Nach diesem Erfolg bei der Herstellung von alkoholischen Getränken beschloss das Paar, eine eigene Produktion zu eröffnen.
So entstand die Destillerie Luxardo, deren Produkte heute in mehr als 70 Ländern der Welt beliebt sind.
Eigenschaften des Absinths von Luxardo
Der Geschmack ist einzigartig und zeichnet sich durch Weichheit, Würze und Reinheit aus, die durch die vorherrschenden Wermut- und Anisnoten erzeugt werden. Der erfrischende minzige Nachgeschmack ist leicht abgerundet und minzig.
Das Aroma enthält Akzente von würzigem bitteren Wermut, grünem Anis, süßem Fenchel, duftendem Koriander, Zimt, Minze und Nelken.
Das Getränk ist ein klassischer Digestif. Er wird auch als Zutat für Cocktails verwendet und kann in Begleitung von cremigem Eis serviert werden.
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Aktualisieren: 30.05.2018
Kategorie: Absinth