Baileys: Geschichte, Arten, Aufbewahrungsdauer, Kombinationen und Verdünnung
Der weltberühmte Baileys-Likör (hergestellt in Irland) markierte eine Art Revolution in der Dessert-Alkoholindustrie. Dieses Getränk, das zur Hälfte aus Sahne besteht und kein einziges Gramm an Konservierungsstoffen enthält, schmeckt nicht nur hervorragend, sondern hat auch eine einzigartige Haltbarkeit.
Bailey's Geschichte in Kürze
Der Urahn der Sahneliköre wird seit 1974 von der irischen Firma R. A. Bailey & Co. of Dublin, in der Nähe von Dublin gelegen. Heute ist dieses Unternehmen Teil des britischen Alkoholmonsters Diageo.
Wie Sie sich denken können, wird das Rezept des Getränks streng vertraulich behandelt, aber es gibt einige bewiesene Fakten und halboffizielle Annahmen, die öffentlich bekannt geworden sind.
Der Whiskey, der als alkoholische Basis für den Likör verwendet wird, wird dreimal destilliert, was dem cremigen Meisterwerk seine berühmte Weichheit verleiht.
Gleichzeitig wird zur Herstellung von Malzdestillat niemals Torf verwendet, und es muss mindestens drei Jahre lang in Eichenfässern reifen. Durch diese beiden Umstände erhält der Likör einen exquisiten Geschmack und ein ausgezeichnetes Aroma.
Viele erklären das Geheimnis der Unversehrtheit des Getränks mit dem Vorhandensein von ein wenig Pflanzenöl in der irischen Sahne, das es ermöglicht, alle Bestandteile des Likörs zu einer homogenen Substanz zu verbinden.
Und schließlich ist die kurzfristige Reifung des fertigen Likörs in denselben Eichenfässern von großer Bedeutung für die Ausbildung des Baileys-Aromenbouquets.
Arten von Baileys-Likör
Die Namen der verschiedenen Abwandlungen des Getränks sprechen für sich selbst:
Baileys Original Irische Creme - Baileys Original irische Sahne (klassische Version).
Baileys Minzschokolade - Baileys Minz-Schokolade.
Baileys Sahnekaramell - Baileys Sahne-Karamell.
Baileys Sahne-Kaffee - Baileys Kaffee mit Sahne.
Baileys Haselnuss - Baileys Haselnuss.
Wie lange wird Baileys gelagert
Die Haltbarkeit des Likörs, der uns interessiert, wenn er verschlossen bei einer Temperatur von 5-25°C und an einem dunklen Ort aufbewahrt wird erreicht zwei Jahre.
Wenn wir über die Haltbarkeit des Likörs sprechen nach dem Öffnen, er hält sich höchstens ein paar Wochen. Am besten ist es natürlich, kein Risiko einzugehen und das Getränk in ein paar Tagen freizugeben.
Wenn Sie die angebrochene Flasche an einem kühlen, dunklen Ort mit einer Temperatur von 5-15°C aufbewahren, ist der Likör aufgrund seines Alkoholanteils zwei bis drei Wochen haltbar.
Was passt zu Baileys?
Wie jedes süße Getränk passt der interessante Likör gut zu Desserts.
Optimal sind in diesem Fall: cremiges Eis, süßer Käse, Marshmallows, Kekse, Schokolade, Erdnüsse, süße Früchte und Beeren sowie Obstsalat mit Sahne oder Joghurt.
Wie man Baileys verdünnt?
Vor allem kann und sollte das berühmte irische Getränk in ungesüßten schwarzen Kaffee gegeben werden. Heiße Schokolade und Kakao mit Baileys haben sich ebenfalls als ausgezeichnet erwiesen.
Von starken alkoholischen Getränken können Sie Wodka, Gin и rauchfreien Whiskey.
Cremige Liköre vertragen sich nicht gut mit Säften und kohlensäurehaltigen Getränken. Aber das bedeutet nicht, dass Sie nicht experimentieren sollten, zum Beispiel ist dieses Cocktail-Rezept nicht schlecht.
Wie man getrockneten Baileys auflöst?
Leider gibt es keine Möglichkeit, dies ohne Qualitätsverlust zu tun. Sie können versuchen, den Likör in einem Dampfbad zu schmelzen, aber Sie sollten sich darüber im Klaren sein, dass das Getränk bereits verdorben ist und alle Risiken des weiteren Konsums allein bei Ihnen liegen.
Ist es möglich, Baileys zu brennen??
Keine. Alle Cocktails, die offenes Feuer + Baileys verwenden, enthalten in der Regel eine Schicht starken Alkohols wie Sambuca oder Wodka.
Haben Sie noch Fragen zu Baileys?? Fragen Sie sie über die Schaltfläche "Klicken Sie hier" unter. Shake wird definitiv beantworten!
Aktualisieren: 01.09.2020
Kategorie: Liköre und Tinkturen