Holsten Bier: Geschichte, Typenübersicht + interessante Fakten

Das Holsten-Bier ist eines der wenigen Getränke, die sich einer echten deutschen Qualität rühmen können. Diese Marke hat ihren Ursprung in Deutschland, wo sich aber auch heute noch die größten Brauereien befinden.

Im Laufe der Zeit hat Holsten weltweite Popularität erlangt und ist daher in den Regalen fast aller Supermärkte zu finden.

Die ersten Ausländer, die die neue Biermarke zu schätzen wussten, waren übrigens die Briten - im nebligen Albion wurde die erste ausländische Filiale der Marke eröffnet.

Geschichte der Marke und Produktionsspezifika

Die Stadt Hamburg gilt als Ursprung des Holsten-Biers, obwohl dies nicht ganz stimmt: Das erste Mal wurde dieses Getränk in Elbe (Altona) gebraut, und erst dann wurde die Brauerei nach Hamburg verlegt.

Es geschah im Jahr 1879, was als offizielles Geburtsdatum des berauschenden Getränks gilt.

In der Folgezeit wurde das Analogon des bayerischen Hopfens in ganz Deutschland populär, und 1901 ging es ins Ausland (nach England).

Während des Zweiten Weltkriegs wurden viele deutsche Produktionsanlagen außer Betrieb gesetzt, und so kam es erst in den 90er Jahren zu einer neuen Runde der Bierentwicklung, als die Unternehmensleitung begann, das Produkt in Polen, Ungarn und China zu verkaufen.

Die wählerischen Deutschen achten besonders auf die Qualität ihres Nationalgetränks: die Rezeptur "Holsten", wurde 1879 entwickelt und hat sich bis heute nicht verändert - es besteht nur aus Wasser, Malz und Hopfen.

Übrigens ist das Wappen, das einen reitenden Kreuzritter zeigt, unverändert geblieben.

Biersorten von Holsten

1. Holsten Pilsener

   Das Getränk hat einen bitteren und erfrischenden Charakter. Es wird durch Kaltgärung hergestellt und ist ein Beispiel dafür, wie ein deutsches Pilsener sein sollte. Der Alkoholgehalt beträgt 4,9 %.

   

2. Holsten Edel

   Süßbier, hat eine klare hellgoldene Farbe mit einer mittleren Schaumkrone.

   Aroma von Malz und Hopfen. Der Geschmack ist eine Mischung aus Malz und hellem Edelhopfen. Stärke: 4,9%.

   

3. Holsten Extra Herb

   Die doppelte Zugabe von Hopfen am Anfang und am Ende des Brauprozesses verleiht diesem Bier einen besonderen kräuterigen, frischen Geschmack. Stärke 5%.

   

4. Holsten Export

   Starkbiere haben ein ausgeprägtes und vollmundiges Malzaroma und werden aus hochwertigen Zutaten nach dem deutschen Biergesetz gebraut. Der Alkoholgehalt beträgt 5,2 Prozent.

   

Interessante Fakten

1. Der Name des Holsten-Biers stammt von "ein Waldbewohner". "Holsten" - dem Namen, den die alten Sachsen den Bewohnern der Wälder Hamburgs gaben.

   Die Brauer benannten ihr Getränk zu Ehren der tapferen Krieger, da sie diesen Namen als perfekt passend für ihr Produkt ansahen.

2. Der Brief "H", steht nicht nur für das Bier selbst, sondern auch für den Namen, der auf dem Wappen der Marke (oder besser gesagt, auf dem Ritterschild) abgebildet ist "Holsten".

   Sie symbolisiert auch den Triumph der Gerechtigkeit, die durch den Ritter Holstein auf einem treuen Pferd verkörpert wurde.

3. Am Ende des Zweiten Weltkriegs (1945) fielen mehr als hundert Bomben auf die Hamburger Brauerei.

   Die Anlagen wurden fast vollständig zerstört, und ihre Wiederherstellung erforderte enorme Mittel, über die das Unternehmen nicht verfügte.

   Wegen dieser Bombardierung wurde die Bierproduktion bis in die sechziger Jahre des zwanzigsten Jahrhunderts eingefroren.

Aktualisieren: 07.01.2020

Kategorie: Bier, Apfelwein, Ale