Cognac Ike: Geschichte, Überblick, Typen, wie man ihn trinkt + eine Fälschung erkennt

Kognak "Ike" gehört zur Gruppe der armenischen Marken, die von der Kognakfabrik Eriwan hergestellt werden. Die Marke wird seit 2001 hergestellt.

Geschichte in Kürze

Das Werk wurde 1887 von den beiden Unternehmern Nerses Tairov und Nikolai Shustov errichtet. Die Produkte wurden mit französischer Technologie hergestellt. IVF ist "Visitenkarte" Armenien und Eriwan.

Im Jahr 1899 wurde das Unternehmen von der Organisation übernommen "Н.Л. Schustow und Söhne". Das Unternehmen wird Cognac-Lieferant am Hof Seiner kaiserlichen Majestät Nikolaus II Alexandrowitsch.

1902 gewann YKZ in Paris den Grand Prix, was die Popularität und den Ruhm der Pflanze steigerte.

1920 wurde die gesamte Wein- und Cognac-Produktion in Armenien verstaatlicht. Die Fabrik in Eriwan ist eine der ersten, die sich in Staatsbesitz befindet.

Im Jahr 2001 beginnt die Fabrik mit der Herstellung von Cognac-Produkten unter dem Markenzeichen "Ike". Für die Herstellung des starken Getränks werden die modernsten Technologien und die neueste Ausrüstung verwendet.

Als Rohstoffbasis für die Herstellung des starken Getränks werden ausschließlich armenische Traubensorten verwendet. Artesisches Wasser, das in den Bergen Armeniens gewonnen wird, verleiht ihm einen besonderen Geschmack.

Arten von Ike-Cognac

Brandy wird aus Cognac-Branntwein hergestellt, der mindestens 5 Jahre in Eichenfässern gereift ist. Durch die lange Reifung erhält das Getränk eine ungewöhnliche Farbe und einen edlen Geschmack.

1. 5 Sterne

   Der Cognac hat eine kräftige Bernsteinfarbe. Er hat einen eleganten Geschmack mit Noten von Vanille, Schokolade und Nüssen, mit einem Nachgeschmack von Gewürzen und Eichenrinde.

   Dieses Getränk wird nach den Mahlzeiten serviert, um die Verdauung zu fördern. Der Cognac hat einen harmonischen starken Geschmack mit süßen Noten.

2. 7 Sterne

   Das Getränk hat eine bernsteinfarbene Farbe mit einem goldenen Schimmer.

   Reicher Geschmack mit Noten von Karamell, Mandeln und einem Hauch von Bitterschokolade und Vanille.

   Das Aroma hat Noten von Aprikose und Gewürzen.

3. 11 Sterne

   Der Cognac hat eine bernsteinfarbene Farbe mit einem kupferfarbenen Schimmer.

   Süßer Geschmack mit deutlichen Noten von Birne, Zitrusfrüchten und Schokolade.

   Das duftende Bouquet verleiht dem Geschmack des starken Getränks eine besondere Leichtigkeit.

Wie man einen gefälschten Ike erkennt

1. Das Getränk sollte frei von Trübungen und Sedimenten sein.

2. Das Etikett und der Behälter des Getränks sind von höchster Qualität. Das Etikett darf keine Mängel aufweisen.

   Auf dem Boden der Flasche ist der Markenname eingeprägt. Auf dem Flaschenhals befindet sich eine unauslöschliche Inschrift mit dem Herstellungsdatum.

3. Cognac hat eine Ulmenstruktur, so dass die Flüssigkeit beim Schütteln an den Wänden der Flasche heruntertropfen sollte.

Wie und womit man Ike trinkt

Alkohol entfaltet sein Bouquet am besten, wenn er richtig serviert wird. Die bernsteinfarbene Flüssigkeit wird in spezielle Gläser mit einem niedrigen Stiel und einem dicken Boden gegossen. Genießen Sie dieses reichhaltige Getränk in langsamen Schlucken.

Passt gut zu gegrilltem Gemüse, Fleischgerichten, Käsescheiben und einer Vielzahl von Desserts. Kann als eigenständiges Getränk getrunken oder zur Herstellung von Cocktails verwendet werden.

Interessante Fakten

1. Der Name des Getränks stammt aus dem Land, in dem es hergestellt wird. Armenien ist auf Armenisch als Hayastan oder das Land Hayk bekannt.

2. Der 11 und 7 Jahre alte Cognac von Ike basiert auf einer einzigen Rebsorte. Traditionell schließen armenische Cognacs die Möglichkeit aus, mehrere Sorten zu kombinieren.

Aktualisieren: 30.01.2020

Kategorie: Brandy und Cognac