Dimroth: какво представлява, как работи, как да го направите

Dimroth е уред за дефлаграция, чийто принцип на действие се основава на преноса на топлина и маса. Такъв модул е вид устройство за обратно охлаждане, при което алкохолните пари могат да кондензират и да се върнат в куба под формата на течност (наречена флегма).

По пътя си сместа среща нови изпарения и реагира с тях. Премахва тежките примеси (най-често фузелови масла), като позволява на алкохолната основа да се движи по-нататък. Те се кондензират в охлаждащото устройство надолу, попадат в приемния съд под формата на дестилатор за чист алкохол.

Принцип на действие на Dimroth

Друго наименование на дефлагратора е сух парогенератор. Той има специален принцип на работа:

1. Съдържащият се в напитката алкохол може да кипи и да се изпарява при по-ниски температури, отколкото фузеловите масла или други примеси. Те често попадат в крайния продукт и могат значително да го развалят.

2. Фракциите с голяма маса остават в сушилния шкаф (в намиращата се в него флегма). Dimroth елиминира възможността за навлизане на вредни елементи в крайния продукт.

3. Едната част от парата кондензира, а другата продължава да се движи, но с по-ниска температура. Той съдържа висока концентрация на алкохол. След това парата се придвижва към дестилационната колона, където част от съдържанието попада в дестилационния резервоар. Той ви позволява да създадете възможно най-силната напитка.

Преди това такъв допълнителен хладилник не е бил задължително устройство в апарата. В днешно време много хора, които произвеждат алкохол в домашни условия, подобряват оборудването си.

Външният вид на дефлагатора наподобява лабораторно устройство. Димротът може да бъде представен под формата на стъклена колба с намотка вътре.

Как да си направим димка

По-добре е да се използва тръба от неръждаема стомана, когато се прави дефлагратор. Диаметърът му трябва да е около 6 mm, а препоръчителната дебелина на стената е 1 mm. Тази тръба се огъва лесно, не е необходимо да се пълни с пясък или сол.

Позволено е да се направи димка от медна тръба, но не се препоръчва използването на такъв метал. След монтиране на меден димрок в кондензатор, в селекцията могат да се появят вредни вещества поради окисляване на медта.

По-добре е дефлагрантите да се правят с помощта на специален струг, но можете да навиете ръчно тръбата върху здраво закрепена метална тръба.

Препоръчително е да се използва безшевна неръждаема стомана, която се огъва добре.

Материалите за шевове ще пружинират силно, в бъдеще няма да се поберат в колбата.

Актуализация: 17.11.2019

Категория: Водка