Ликьори Fruko Schulz: преглед, видове + 8 рецепти за коктейли

1) История на марката
2) Видове ликьор Fruko Schulz

Ликьори Fruko Schulz - Това е известен чешки ликьор и името му е съзвучно с фирмата, която го произвежда.

История на марката

Историята на компанията започва през 1898 г., когато предприемачът Мориц Шулц открива първата фабрика в Австро-Унгария, специализирана в производството на десертни вина и ликьори.

Това е била малка фабрика, в която са работели не повече от 30-35 души. Но дори по време на Първата и Втората световна война заводът не спира да работи.

В продължение на 45 години компанията е под държавен контрол, но през 1948 г. е върната на наследниците и заводът започва да се развива активно.

Днес линията от първокласни ликьори на Fruko Schulz включва 23 различни вкуса, които са много популярни сред потребителите.

Ликьорът Fruko Schulz се произвежда в стъклени бутилки с лаконичен дизайн. Интересно е, че цялата линия ликьори е представена в 0,7 литра, но някои артикули се предлагат в 0,5 и 0,05 литра.

Видове ликьор Fruko Schulz

Absinthe Fruity Schultz - Чешки абсент, приготвен по традиционни рецепти. Има изключителен вкус и приятен аромат. Прочетете повече: https://winestyle.com.ua
Кокосов ликьор 21% - десертен ликьор с характерен аромат и вкус на кокос, той е отлична основа за популярни коктейли като Пина колада и Малибу.
Ликьор от кафе 20% - може да се сервира чист или с натрошен лед, мляко, както и като основа за клубни коктейли, например B52.
Коктейлен ликьор Pina Colada 15% - Свежият плодов вкус на ликьора е идеална основа за тропически коктейли с екзотични плодове, освежаващи летни напитки.
Ликьор Blue Carasao 24% - обикновено се използва в коктейли, свежият ѝ вкус им придава екзотичен привкус, без този ликьор е невъзможно да си представим коктейлите "Синя лагуна", "Синя хавайска" и "Среднощна целувка.
Triple sec ликьор 40% - ликьорът има приятен портокалов аромат и се използва в коктейли "Маргарита", "Космополитан", "Сидекар" и "Мимоза". Използва се и в кулинарията, Triple Sec е отлична основа за сосове.
Адвокат 18% ликьор - традиционен холандски и белгийски ликьор, който на вкус много прилича на известния чешки яйчен ликьор. Advocaat може да се консумира охладен чист или да се използва в десерти.
Прасковен ликьор 20% - може да се сервира охладен, чист, в комбинация с пенливо вино или като съставка на коктейл.
Ликьор от пъпеш 24% - ароматен десертни ликьор с вкус на пъпеш. Пие се охладен в дижестиви или като част от клубни коктейли.
Ликьор от мента 24% - сладка десертна напитка от мента. Използва се като съставка за коктейли и дори за приготвяне на ментов шоколад.
Бананов ликьор 24% - може да се използва като топинг за сладолед, в коктейли или при печене.
Crème de Cassis 15 % - ликьор с много ниско алкохолно съдържание, тъмнокафяв цвят и аромат на касис. Използва се главно в коктейли, включително в много популярния винен коктейл KIR.
Черешов ликьор 24% - много популярен ликьор в европейските страни. Консумира се чист върху лед или в коктейли.
Ябълков ликьор 15% - Сладко-кисел ликьор. Може да се консумира чист с лед, но се използва предимно като съставка в коктейли.
Сметанов ликьор 18 % - Можете да се насладите на кремообразния ликьор по различни начини. Той е чудесен чист с кубче лед, със сладолед и за приготвяне на коктейли.
Горчиви 35%, включително - Първоначално се е използвал в медицината, а с течение на времето става популярен в хранителната култура. За производството на тази напитка се използват билкови екстракти, зрели горски плодове и подправки.
Amaretto 35% - този ликьор има кехлибарен цвят и приятен горчиво-сладък вкус. Може да се добавя към десерти и сладолед, като ярък пример за използването на този бадемов ликьор е тирамису.
Ягодов ликьор 23% - за производството му се използва ягодов дестилат и естествени ароматизатори.
Кайсиева ракия 24% - може да се пие чист с лед или в коктейли. Например през 1965 г. коктейл, приготвен от кайсиева ракия, уиски, бял ром и Triple Sec, печели златен медал на международен конкурс за коктейли.
Малинов ликьор 16% - за производството му се използват пресни малини от три различни сорта и естествени ароматизатори. Най-добре е да се консумира охладен или като част от коктейли в бара.
Ликьор от манго 15% - този ликьор е идеален за азиатската кухня. Може да се консумира чиста с кубчета лед или в коктейли, съдържащи джинджифил, водка или сок от моркови.
Ликьор от личи 20% - е добре балансиран ликьор с екзотичен вкус. Идеален е за паназиатска кухня.
Crème de Cacao Brown 24% ликьор - При производството му се използват екстракт от какаови зърна, карамел и ванилия. Той е незаменима съставка в много класически коктейли, например използва се за коктейл "Александър", а също така се съчетава добре с червен лют пипер и сол.
Ликьор от грейпфрут 15% - Освежаващ ликьор с интензивен аромат и вкус на грейпфрут и отлична приятна горчивина, ликьорът от грейпфрут Fruko Schulz е основа за много коктейлни шедьоври.

В допълнение към 23-те вкуса, Fruko Schulz пусна на пазара редица нови вкусове. Те могат да изненадат и най-взискателните гастрономи.

Ванилов ликьор 30% - произведен е от най-добрата ванилия от Мадагаскар и придава богат, наситен, приятен аромат и вкус.
Ликьор от къпини 20% - направен от соковете на два плода, хибрид между малини и къпини, благодарение на тази тайна се постига баланс на вкуса и мириса.
Ликьор от мед 40% - направен от 2 вида цветен мед, който придава интензивен меден аромат и мек сладък вкус.
Crème de Cacao Бял ликьор 24% - Този ликьор се произвежда от най-екзотичния плод. Сладкият му и наситен аромат предоставя безкрайни възможности за комбиниране с различни напитки и храни.
Ликьор от червена боровинка 18% - направен от внимателно подбрани боровинки. Той има богат и леко горчив вкус, характерен за боровинките, съчетава се добре с други съставки в клубни коктейли, а може да се консумира и чист с кубче лед.
Чаен ликьор 20% - Ликьорът има мек, пикантен и леко тръпчив вкус, характерен за класическия индийски чай Асам.
Кокосов ликьор Coco Jumbo 21% - препоръчва се да се консумира чист с лед или може да се използва като основа за коктейли. Приказният аромат на кокос с тръпчив доминикански ром ще ви позволи да се потопите в слънчевата атмосфера на Карибско море.
Ликьор от кисело мляко 15% - Този ликьор е един от най-екзотичните в цялата гама ликьори на Fruko Schulz. Това е идеалният дижестив, който може да се пие чист с лед, но от него можете да приготвите и невероятни коктейли.

Сега вече можете да експериментирате с коктейли, нека разгледаме 8 рецепти, в които се използват ликьори от новата линия вкусове.

Коктейл Фрутини

Съставки

Ванилов ликьор Fruko Schulz - 40 ml
Грапа - 40 ml
Лимончело - 20 мл
Лимонов сок - 20 ml
Лимонова кора - 1 г
Лед

Начин на приготвяне

Смесете лед, ликьор, лимончело, грапа и лимонов сок в шейкър.
Налейте в чаша за мартини и украсете с лимонова кора при сервиране.

Коктейл Fruko Berry Frizze

Съставки

Ликьор от къпини Фруко Шулц - 40 ml
Джин - 40 мл
Шампанско - 150 ml
Пюре от малини - 30 г
Малини - 1 плод
Лилав босилек - 1 стрък

Начин на приготвяне

Смесете лед, ликьор, джин и малиново пюре в шейкър и изсипете в чаша за шампанско.
При сервиране добавете шампанско, малини и украсете със стрък босилек.

Коктейл "Кардинал с мед

Съставки: 1

Меден ликьор "Фруко Шулц" - 40 г
Коняк - 40 г
Лимонова кора - 1 г
Лед

Метод на приготвяне

Смесете всички съставки с изключение на лимоновата кора в шейкър.
Изсипете съдържанието на шейкъра в чаша и при сервиране украсете с лимонова кора.

Коктейл Little Bit Mit

Съставки

Бял ликьор Crème de Cacao - 40 ml
Бърбън - 40 ml
Газирана вода - 50 ml
Лимонов сок - 10 ml
Яйчен белтък - 1 бр.
Горчив алкохол Angostura - 5 ml
Мента - 1 стрък
Лед

Метод на приготвяне

Добавете лед на дъното на чашата. Смесете всички съставки с изключение на ментата и газираната вода в шейкър.
Изсипете съдържанието на шейкъра в подготвена чаша и добавете газирана вода.
Гарнирайте със стръкче мента при сервиране.

Мартини с червена боровинка

Съставки

Ликьор от червени боровинки Fruko Schulz - 15 ml
Водка - 45 мл
Сух вермут - 15 ml
Сок от червена боровинка - 90 мл
Лед
Червени боровинки за украса

Начин на приготвяне

Смесете всички съставки в шейкър.
Внимателно потопете ръба на чаша за мартини във вода, а след това в захар. Изсипете съдържанието на шейкъра и украсете с боровинки при сервиране.