Ликьор от канарчета: преглед на вкусовете и видовете + как да се пие
Canari - друг представител на класическите ликьори. На пръв поглед тя не се различава от другите напитки в тази категория. Това не е изненадващо, защото повечето производители произвеждат неуспешни копия на известни марки, но в същото време забравят за качеството и най-вече за вкуса на продукта.
История на създаването на ликьора Canary
Корпорация Хенкел & Ко. Sektkellerei KG е германска компания за производство на вина, пенливи вина и спиртни напитки. Компанията е основана от Адам Хенкел през 1907 г. Няма да навлизаме в подробности за създаването и развитието на корпорацията, а ще се придвижим 83 години напред.
По това време през 1990 г. се открива представителството на HENKELL в Полша (Торун) & CO. Торунски винарски изби HENKELL & CO. Полша Sp. z o o. o. специализирана в производството на винени продукти: пенливи вина, трапезни вина, десертни вина и вермут.
С течение на времето портфолиото на компанията включва и други спиртни напитки, включително джин, водка, бренди, готови коктейли и ликьори (Canari, Nalewka Babuni и Dalkowski Advocaat).
Дълго време Canari се произвежда изключително в Полша, докато през 2007 г. базираната в Киев фабрика за шампанско Stolichnyi се присъединява към групата Henkell & Ко и оттогава ликьори с тази марка се произвеждат в Украйна.
Този обрат не се отрази на качеството на напитката, а само подтикна към разработване и разширяване на линията от вкусове и аромати.
Видове и особености на канарския ликьор
Първоначално ликьорите от серията Canari включват изключително кремообразни ликьори, а след 2007 г. се появяват и плодови и ягодови новости.
Силата на ликьорите е 15 градуса и те се произвеждат в малки бутилки от 350 ml.
Производственият процес използва класическа технология и естествени съставки без използване на синтетични добавки.
Разновидности на сметанови ликьори Canari:
Canari Coconut-Milk е сметанов ликьор, който съчетава ароматно кокосово мляко и мека прясна сметана.
Canari Tiramisu - тази напитка олицетворява известния италиански десерт. Вкусът съдържа нотки на ирландски крем, парещо уиски, както и леки нотки на ванилия и ром.
Canari Vanilla е кадифен кремообразен ликьор с аромат на ванилия.
Canari Pistachio - крем ликьор с шамфъстък.
Canari Advocaat - богата напитка с кремообразен вкус и деликатен аромат на ванилия. Ликьорът се приготвя от кондензирано мляко, жълтъци и ром.
Canari Choco Cherry - черешов ликьор на сметанова основа с тъмен шоколад.
Canari Liqueur With Whisky - оригинален сметанов ликьор с вкус на уиски.
Canari Coffee - ликьор от кафе с богата кремообразна текстура.
Canari Chocotella е шоколадов ликьор на основата на сметана.
Canari Toffee е оригинален ликьор с вкус на ирис.
Canari Pina Colada - екзотична напитка на основата на тропически плодове, кокосово мляко и ром.
Плодови и ягодови разновидности на ликьорите Canari:
Canari Grand Carnaval Peach - плодов ликьор с вкус на сочна праскова.
Canari Grand Carnaval Cherry е богат ликьор от горски плодове с вкус на зряла череша.
Canari Grand Carnaval Black Currant - ликьор от горски плодове на основата на касис.
Как да се пие и сервира ликьор Canari
Canari, подобно на други сладки ликьори, обикновено се сервира чист като дижестив.
Препоръчителната температура на сервиране е 8-10 градуса, но можете да пиете напитката и на стайна температура.
Прибори за сервиране - чаши за ликьор или малки ниски чаши, които могат да се охладят предварително.
Изпийте ликьора бавно на малки глътки, като се наслаждавате на вкуса и аромата на напитката.
Ликьорът "Канарче" се съчетава добре и с кафе, сладолед и други съставки в коктейлите.
Обобщавайки, можем спокойно да кажем, че алкохолът, който разглеждаме, не е поредното копие на известни марки, а напитка с оригинален вкус и високо качество.
Актуализация: 22.01.2018
Категория: Ликьори и тинктури