Бира Амстердам: 14-те най-добри бара и какво да опитате

Когато пътувате до Амстердам, наред с други важни неща, не можете да пропуснете мини обиколка на емблематичните бирарии в града. Vzboltai е подготвил селекция за 2020 г., но ако знаете за по-добри места, не забравяйте да ни пишете чрез бутона "Кликнете тук" в края на статията.

Brouwerij Troost

В момента Brouwerij Troost има четири обекта в Амстердам и е едно от най-добрите места за любителите на бирата.

Какво да опитате първо: N.E.I.P.A (New England IPA) и Milk Stout.

Адрес: Pazzanistraat 25-27, 1014 DB Amsterdam

Уебсайт: https://brouwerijtroost.nl

Занаятчийска и наливна

Друг специалитет за бира в Амстердам можете да намерите в Overtoom в квартал Oud West, в покрайнините на Vondelpark.

Вътре семплият, модерен интериор не отвлича вниманието от самата бира, а първото нещо, което ще забележите, са 40-те лъскави кранчета за бира, разположени на стената зад дървени решетки.

Международната селекция бира се променя всяка седмица, така че винаги можете да опитате нещо ново. Компетентният персонал на бара винаги с удоволствие ще ви предложи някои препоръки, ако изборът е твърде труден.

Ще откриете повече от 100 бутилки с различни видове бира, които се продават.

Адрес: Overtoom 417,1054 JR Amsterdam

Уебсайт: http://www.craftanddraft.nl

Brouwerij 't IJ

Вероятно най-известната крафт пивоварна в Амстердам, благодарение на емблематичното си местоположение под най-високата вятърна мелница в града, Brouwerij 't IJ е незаменима спирка във всяка бирена обиколка на холандската столица.

През лятото Brouwerij 't IJ се отваря към голяма открита тераса, а вътрешната атмосфера излъчва рустикален уют, с частни дегустации и обиколки за тези, които искат да развият знанията си за бирата.

Какво да опитате първо: I.P.A. (IPA).

Адрес: 7 Funenkade, Амстердам, 1018 AL

Уебсайт: https://www.brouwerijhetij.nl/?lang=en

Delirium Café

Следвайки стъпките на известното брюкселско кафене Delirium, този розов слон предлага разнообразие от бири от белгийската пивоварна Huyghe, както и повече от 500 бири от цял свят!

Голям бар и ресторант, скрит под надлез на крайбрежната улица, с дълга тераса, от която се открива чудесна гледка. Има и голям ресторант, който предлага вкусна храна.

Адрес: Piet Heinkade 4-6-8, 1019 BR, Амстердам

Уебсайт: https://deliriumcafeamsterdam.nl/en/

Пивоварна Oedipus

Колоритна пивоварна, основана от четирима приятели, в която ще откриете бири от всички класове: от лесни за пиене бледи ейлове до необичайни версии с тайландски подправки.

Какво да опитате първо: Offline (бял ейл).

Адрес: Gedempt Hamerkanaal 85, 1021 KP Amsterdam

Уебсайт: https://oedipus.com

De Prael

Една от най-добрите пивоварни в Амстердам, която се намира в центъра на най-старите квартали на града. Чрез подбор и смилане на собствени зърна и малц, без филтриране и пастьоризация, De Prael създава класическа бира без вкусови добавки.

Какво да опитате първо: New England Style (New England Style IPA).

Адрес: Nieuwe Hemweg 2, 1013 BG Amsterdam

Уебсайт: https://www.Deprael.nl

Храм на бирата

Меката на бирата в центъра на града, специализирана в бирени бригади от 2009 г. насам, привлича любители на бирата от цял свят.

На бара ще откриете около 30 бири на чешмата и повече от 100 бутилирани бири, със специален акцент върху американските бири и ели от американски пивоварни.

Адрес: Nieuwezijds Voorburgwal 250, Амстердам

Уебсайт: http://www.beertemple.nl

In de Wildeman

Помещавайки се в бивша дестилерия, построена през 1690 г., това автентично заведение е запазило старинния си чар и сега е един от най-добрите бирени барове в Амстердам с повече от 200 бутилки бира и около 18 кранчета.

Селекцията се променя редовно, като се набляга на белгийски трапистки ели и местни холандски пивовари.

Адрес: Kolksteeg 3, 1012 PT Amsterdam

Уебсайт: http://www.indewildeman.nl

Сълзите на месаря

Малка, модерна пивоварна е заела своето място на бирената пътека в Амстердам, след като е открила магазин в индустриален канал до Амстердам Зуид, недалеч от Олимпийския стадион.

Всяка вечер, с изключение на понеделник и вторник, вратите на залата са отворени от 16:00 до 21:00 ч., което дава възможност на любителите на бирата да дегустират гама от бири с различни имена, включително Lipreader, Ditchwitch и The Flying Bed... Пивоварната е и редовен домакин на концерти и събития.

Адрес: Karperweg 45

Уебсайт: https://butchers-tears.com

Jopenkerk

Само на 20 минути път с влак ще стигнете до Харлем, столицата на Северна Холандия, където се намира Jopen.

Разположена в центъра на града в бивша църковна сграда, Jopen е модерна пивоварна, кафене и ресторант, които вдъхват живот на пивоварните традиции на града.

Отворено за обяд и вечеря, това е място, където можете да се отпуснете и да изпиете вкусна напитка, докато наблюдавате процеса на варене от птичи поглед. Те имат още две дестилерии - дестилерията Jopenkerk в Хофддорп и дегустационната зала Jopen (Proeflokaal Jopen) във Ваардерполдер.

Адрес: Gedempte Voldersgracht 2, 2011 WD Haarlem

Уебсайт: https://www.jopenkerk.nl/haarlem/

Пивоварна Pontus

В древногръцката митология Понт е олицетворение на морето, широкото открито пространство, където само най-смелите се осмеляват да живеят в търсене на свобода и приключения.

Живеете според убеждението Carpe Diem? Вярвате ли, че всеки миг е ценен, твърде ценен, за да го пропилеете в пиене на гадна бира с лош послевкус и гаден махмурлук? Бирата Poesiat е за всички, които жадуват за свобода и дълбочина.

Какво да опитате първо: Allmouth (имперски пушен портър).

Адрес: Weverij 5, 1185 ZE Amstelveen

Уебсайт: http://www.pontusbrewing.com

Bruut

Малка занаятчийска пивоварна в центъра на Амстердам с безграничен ентусиазъм и страст към приготвянето на бира.

Собствениците предпочитат да приготвят балансирана бира, в която се откроява вкусовият профил на една от съставките.

Bruut използва традиционни методи за приготвяне на бира с поглед към модерните вкусове.

Какво да опитате първо: Gajes (Tripel).

Адрес: Conradstraat 70A, 1018 NK Amsterdam

Уебсайт: https://bruutbier.nl

Poesiat & Kater

Poesiat & Kater е пивоварна в Източен Амстердам.

Трикът е в специалната бира, която се вари точно пред вас и след това отива направо в крановете на бара. По този начин винаги ще пиете прясна бира.

Пивоварната е разположена в красива сграда от края на XIX век с високи тавани и големи прозорци. През зимата можете да седнете пред камината, а през лятото има голяма тераса, на която слънцето е през целия ден. Разполага със собствена кухня с тематична храна.

Какво да опитате първо: Extra Stout Original (Стаут) и традиционната бира Van Vollenhoven.

Адрес: Polderweg 648, 1093 KP Amsterdam

Уебсайт: https://poesiatenkater.nl

De 7 Deugden

Пивоварната е разположена в западната част на Амстердам. Трикът е в подхода към приготвянето на бирата.

Шест от бирите се варят целогодишно, като има и допълнителна сезонна бира, която се сменя седем пъти годишно. Тези бири са интересни и имат уникална комбинация от вкусове.

Бирата на тази компания може да бъде закупена директно от пивоварната или в магазини в цяла Нидерландия.

Посетителите могат да резервират обиколка на пивоварната, където ще опитат бира и местно сирене. Цените са около 20 евро на човек. И като специално удоволствие, вие и вашите приятели можете да направите своя собствена бира с помощта на опитен пивовар.

Какво да опитате първо: Vuur + Gloed (зимен бок).

Адрес: Akersluis 8D, 1066 EZ Amsterdam

Уебсайт: https://de7deugden.nl/en/

Актуализация: 06.03.2020

Категория: Бира, сайдер, ейл