Baileys: история, видове, колко време да се съхранява, с какво да се комбинира и как да се разрежда

1) Историята на Baileys накратко
2) Видове ликьор Baileys
3) Колко дълго се съхранява Baileys
4) С какво се съчетава Baileys?
5) Как да разредите Baileys?
6) Как да разтворим сушени бейлис?
7) Мога ли да подпаля Baileys??

Световноизвестният ликьор Baileys (произведен в Ирландия) е своеобразна революция в производството на десертни алкохоли. Наполовина сметана и без нито един грам консерванти, тази напитка има не само чудесен вкус, но и уникален срок на годност.

Историята на Baileys накратко

Родоначалникът на сметановите ликьори се произвежда от 1974 г. от ирландската компания R. A. Бейли & ко, която се намира в околностите на Дъблин. Днес тази компания всъщност е част от британския алкохолен монстър Diageo.

Както може би се досещате, рецептата за напитката се пази в най-строга тайна, но има няколко доказани факта и полуофициални предположения, които са станали обществено достояние.

Уискито, използвано за основа на ликьора, е тройно дестилирано, което придава на кремообразния шедьовър известната му мекота.

В същото време при производството на малцов дестилат никога не се използва торф и той трябва да отлежава в дъбови бъчви поне три години. Тези две обстоятелства позволяват на ликьора да придобие изискан вкус и аромат.

Много хора обясняват тайната на целостта на напитката с наличието на малко растително масло в ирландския крем, което позволява всички компоненти на ликьора да се обединят в хомогенна субстанция.

И накрая, краткотрайното отлежаване на готовия ликьор в същите дъбови бъчви е от голямо значение за оформянето на вкуса на Baileys.

Видове ликьор Baileys

Имената на различните версии на напитката говорят сами за себе си:

Baileys Original irish cream - Baileys Original Irish cream (класическа версия).
Baileys ментов шоколад - Baileys ментов шоколад.
Baileys крем карамел - Baileys creme caramel.
Бейлис крем кафе - Baileys кафе със сметана.
Baileys лешник - Baileys лешник.

Колко дълго се съхранява Baileys

Срокът на годност на ликьора, който ни интересува, ако той се съхранява затворен при температура 5-25°C и на тъмно място той достига до две години.

Ако говорим за срока на годност на ликьора след отваряне, тогава тук ще говорим за максимум няколко седмици. Разбира се, най-добре е да не рискувате и да приготвите напитката в рамките на няколко дни.

Ако поставите отворената бутилка на хладно и тъмно място с температура 5-15°С, ликьорът, благодарение на алкохолния си компонент, може да издържи две до три седмици.

С какво се съчетава Baileys?

Както всяка сладка напитка, интересният ликьор се съчетава добре с десерти.

Най-оптимални в този случай са следните варианти: кремообразен сладолед, сладко сирене, блатове, бисквити, шоколад, фъстъци, сладки плодове и горски плодове, както и плодови салати със сметана или кисело мляко.

Как да разредите Baileys?

На първо място, известната ирландска напитка може и трябва да се добавя към неподсладено черно кафе. Горещият шоколад и какаото с Baileys също са се доказали като отлични.

От силните алкохолни напитки можете да използвате водка, джин и бездимно уиски.

Кремообразните ликьори не се съчетават добре със сокове и газирани напитки. Но това не означава, че не трябва да експериментирате, например тази рецепта за коктейл не е лоша.

Как да разтворим сушени бейлис?

За съжаление, без да се губи качеството по какъвто и да е начин. Можете да опитате да разтопите алкохола в парна баня, но трябва да разберете, че напитката вече е развалена и всички рискове от по-нататъшната консумация са само ваши.