Pernod 68 absinthe: ръководство за алкохол

Преглед на абсента

Френска версия на абсент по класическа рецепта от един от лидерите на пазара на алкохол - Pernod Ricard. Въпреки силата си от 68%, алкохолът е много интересен, но за съжаление, Vzboltai не откри официална информация за съдържанието на туйон в напитката. Някои източници твърдят, че този абсент съдържа до 10 mg/l туйон.

Този алкохол определено ще украси бара ви, но не е подходящ за пиене на чаша класически методи пасва с разтягане.

Цветът на абсента е изумрудено зелен. Вкусът е характерен горчив пелин с нюанси на анасон, провансалски билки и мента. Завършекът е средно дълъг, леко тръпчив. Ароматът разкрива многопластов и хармоничен билков букет, доминиран от тонове на пелин, кардамон, мента и подправки.

За производителя

Pernod Ricard е най-големият френски производител и дистрибутор на алкохолни напитки със седалище във Франция, чиито продукти се изнасят в повече от 160 държави. Холдингът включва 89 предприятия и в него работят около 19 000 души.

Днес компанията се нарежда на второ място в света по отношение на производството и продажбите. Портфолиото включва такива известни марки като уискитата Jameson и Ballantine's, рома Havana Club, водката Absolut, ликьорите Malibu, пенливото вино Perrier Jouet и много други.

Стратегията на компанията в областта на устойчивото и отговорно развитие (УОР) обхваща всички етапи от дейността на Pernod Ricard. Първият и един от най-важните фактори е грижата за земята, която осигурява качествени съставки за продуктите. Фермите, принадлежащи към стопанството, не използват хербициди и пестициди. Всички торове и препарати за растителна защита са с органичен произход. В производствения процес компанията се опитва да намали негативното въздействие върху околната среда, затова използва само иновативно оборудване и съвременни технологии. Pernod Ricard реализира редица социални и екологични проекти, чиято специфика е различна в отделните страни.

Кратка история на Pernod Ricard

През 1797 г. Анри-Луи Перно открива първата си дестилерия за абсент в Швейцария. Скоро той разширява стопанствата си и построява нова дестилерия Maison Pernod Fils в Понтарлие, в Източна Франция. Въпреки смъртта на основателя през 1850 г. компанията продължава да се разраства и скоро се превръща в един от водещите производители на луксозни спиртни напитки в Европа.

През 1932 г. Пол Рикар открива своя собствена дестилерия в Марсилия и ѝ дава името си. След пенсионирането си старите съперници Pernod и Ricard се сливат в Pernod Ricard SA. През 1978 г. Патрик, синът на Пол Рикар, поема поста главен изпълнителен директор на компанията.

За повече от 50 години холдингът придобива предприятия като Orlando Wyndham, Yerevan Cognac Factory, Irish Distillers, V&S Group и др. Седалището на компанията е в Париж. Председател на борда на директорите е Александър Рикар.

Актуализация: 07.01.2022

Категория: Абсент