Absinthe Mr Jekyll (Mr. Jekyll): преглед на вкусовете и видове

Бутилка абсент Mr. Jekyll е украсен с етикет, на който е изобразен възрастен джентълмен, който държи чаша с напитката - това е той, самият мистър Джекил. По-силен абсент, наречен Dr. Hyde), където на етикета е изобразен същият джентълмен, но в яркия блясък на фойерверки.

История на марката

Навремето Германия се е характеризирала с наличието на много семейни предприятия, които с настъпването на втората половина на XX век са били принудени да се слеят, за да оцелеят на пазара.

Така през 1969 г. се сливат две компании - Pabst, основана през 1898 г. от Херман Пабст, и Richarz, основана през 1861 г. от Вилхелм Йозеф Рихарц).

През ХХ век компанията Richarz е известна като известен производител на абсент, но през 1923 г. производството на напитката е забранено в Германия и компанията започва да произвежда джин, шнапс и ликьори.

През 1988 г. Пабст се присъединява към компанията & Рихарц се присъединява към J. B. Berentzen (семейна компания, основана през 1758 г.). Така се ражда корпорацията Berentzen Gruppe, която по-късно се превръща в един от водещите германски производители на алкохол.

2008 г. е кризисна година за компанията, което я принуждава да затвори старата дестилерия, която работи от 1758 г.

За да подкрепи корпорацията и да я предпази от срив, ръководството решава да актуализира гамата от продукти. Така се връща производството на прочутия абсент, който се произвежда, освен всичко друго, и по оригиналната технология. Нейното име е Mr. от Джекил.

Видове абсент на г-н Джекил

1. Mr. Jekyll

   

   Абсентът е яркозелен на цвят и се произвежда чрез добавяне на хранителни оцветители към алкохола, което е разрешено от Европейския съюз. Силата на алкохола е 55%.

   Вкусът съчетава анасонови тонове и ярки цитрусови нотки. Несравнимият аромат придава приятно преплитане на акценти от полски билки и екзотични плодове.

   Напитката се препоръчва да се пие чиста в малки дози или смесена със сок. Самият производител на абсент предлага да опитате коктейла Death in the Afternoon (Смърт в следобедните часове), чиито съставки са 20 мл абсент, натрошен лед и 80 мл шампанско.

2. Д-р. Хайд

   

   Абсентът е с изумруденозелен цвят и сила 70%.

   Вкусът се характеризира с ясно изразени билкови тонове: пелин, копър, прясна мента, женско биле и други.

   Ароматът е с нотки на горчив пелин.

   Обикновено абсентът се консумира по следния начин: изсипва се алкохол в чаша и се добавя ледена вода.

   След това разтопете захарта в лъжица и изсипете сместа в напитката, тя постепенно ще се втвърди в абсент. А сега можете да я изпиете наведнъж и да я изядете със захар.

Както виждате, представените абсенти са специални по свой начин, но те ще се харесат не само на гурманите, но и на любителите на класическия вариант на напитката.

Актуализация: 19.05.2018

Категория: Абсент