Пітчер для молока

Пітчер для молока - це невеликий глечик об'ємом від 350 мл, який використовують для збивання молочної піни. Насамперед його використовують баристи під час приготування кавових напоїв із молоком. Фото пітчера представлено вище. Дизайн може варіюватися досить кардинально.

За своєю формою пітчер нагадує невеликий глечик для молока (молочник). Крім сталевих існують також пластикові, керамічні, алюмінієві та скляні пітчери, але найбільшою популярністю користуються саме металеві через високу теплопровідність. При виборі варто звернути увагу на товщину стінок пітчера. Що товщі стінки, то довше вони прогріватимуться, і то довше бариста зможе збивати молоко, щоб пінка вийшла пишнішою.

Актуальність: 20.03.2015

Мітки: Енциклопедія