Швепс: усе, що потрібно знати про тонік

Schweppes - бренд світового рівня з виробництва прохолодних напоїв. Правами на бренд володіє "Dr. Pepper Snapple Group", дистриб'ютор на території РФ - "The Coca-Cola Company".

Швепс перший почав займатися газованими напоями без вмісту алкоголю. Спочатку винахід запатентували як лікарський засіб. Schweppes вживають як самостійну газовану воду, додають в алкогольні та безалкогольні коктейлі. Один із найпопулярніших - джин-тонік.

факти про тонік і рецепти

Історія Швепс

Історія напою бере початок у Швейцарії, у Женеві. 1783 року німець Якоб Швепс, який займався годинниками і частково наукою на аматорському рівні, винайшов спосіб виготовлення газованої води в промислових масштабах. Коли він зрозумів, що у його дітища є майбутнє, він перебрався до столиці Англії. У Лондоні 1792 року він відкрив завод, а компанії дав ім'я J. Schweppe & Co.

Трохи знадобилося часу на те, щоб його справа почала приносити великий дохід. Швепс знову пішов у науку, а ¾ компанії стали володіти вихідці з Нормандії: Роберт Бройер, Френсіс і Генрі Лозан.

Початок вікторіанської епохи ознаменувався переходом компанії до торговця вином Джона Кемпу-Велча та Вільяма Бату. Сталося це 1834 року. Обидва чоловіки - уродженці англійського міста Бат.

Через 2 роки королева Вікторія призначила підприємство офіційним постачальником напоїв до королівського двору, а також надала йому Королівську Грамоту. Швепс дуже пишається тим, що надалі всі британські правителі, крім Едуарда VIII, який зовсім небагато сидів на престолі, дарували фірмі Королівські Грамоти.

У 1851 році проходила Лондонська Велика виставка, і J. Schweppe & Co попросили забезпечити захід своєю лінійкою продуктів. З нагоди заходу в центральній частині виставки встановили великий фонтан, який доверху наповнили водою Schweppes Malvern Water. Його все ще можна побачити на логотипі бренду.

Через 7 років відкрилося підприємство в австралійському місті Сідней, ще через 7 - у нью-йоркському Брукліні. Тоді Великобританія була дуже могутньою країною і володіла колоніями від Індії до Африки. У ці країни направляли військових, які часто хворіли на малярію.

За хініном закріпилася слава жарознижувального і знеболювального засобу, але на смак він був дуже гіркий. Тоді компанія Schweppes зайнялася виробництвом газованої води з цукром, хініном і апельсином у складі. Військовим тонік припав до смаку, бо після нього довго не хотілося пити, і він охороняв від небезпечної хвороби.

У 1893 році марка Schweppes запатентувала сифонові голівки, вкриті порцеляною. Тоді ж вона почала розповсюджувати газовану воду за допомогою автоматів. У 1897 році фірма J. Schweppe & Co припинила своє існування, бо її перетворили на ВАТ "Schweppes Ltd".

У XX столітті бренд продовжив зростати, відкривалися нові підприємства по всьому світу. Компанія стала першою на ринку Великої Британії серед виробників освіжаючих напоїв. У воєнні роки вона, звісно, зменшила оберти, але через 3 роки після завершення воєнних дій обсяги реалізації зросли в 3 рази.

1969 року Cadbury Schweppes об'єднала Schweppes і Cadbury, у компаній стало спільне фінансове керівництво.

Через 30 років товарні знаки Schweppes, Crush, Dr Pepper і Canada Dry були викуплені фірмою The Coca-Cola Company.

Свій 230-річний ювілей компанія відсвяткувала у 2013 році. Напої постачають у понад 160 країн.

Види Швепса

1. Indian Tonic

   Найвпізнаваніший з усієї продукції. Був винайдений за часів, коли у Великобританії були індійські колонії. Його використовували в найпершому джин-тоніку. Первісна назва Schweppes Tonic Water.

   До 1953 року його купували тільки в британських країнах, після він вийшов на американський ринок. Через 6 років його перейменували в Швепс Індіан Тонік, щоб зберегти пам'ять про історію походження.

   

2. Bitter Lemon

   Цей тонік виготовляють із лимонного соку та цедри, що є причиною відмінного гіркуватого смаку. На дні пляшки утворюється осад із цедри, тому перед вживанням його потрібно охолодити до 2-7 °C і струсити.

   Спочатку його вигадали для додавання в алкогольні коктейлі як "мікшера", але він припав споживачам до смаку як самостійний напій. З'явився на світ 1956 року, коли в Швепс Індіан Тонік захотіли додати гірчинку.

   На території РФ смак було представлено 2000 року, за даними на 2013 рік, він користується найбільшою популярністю в нашій країні і бере на себе трохи більше половини продажів.

   

3. Мохіто

   Побачив світ у 2015 році. Має смак лайма і м'яти з властивою Schweppes хініновою гіркуватістю, а також незвичайними ромовими нотками з Карибських островів.

   За смаковими якостями має перевагу серед "Мохіто" від інших виробників.

   

4. Зухвалий Гранат

   Прохолодний напій із яскраво вираженим гранатовим смаком.

   

5. Яскравий Імбир

   Був натхненний широким асортиментом гірких аперитивів. На смак прекрасний, як коктейль, але не містить жодної краплі алкоголю.

   

6. Spritz Aperitivo

   Такий самий освіжаючий, як однойменний коктейль, тільки не містить у собі алкоголю.

   

Як і з чим пити Швпес

Schweppes стане чудовим інгредієнтом для коктейлів. З алкоголю найкраще поєднуватиметься з горілкою, мартіні та джином.

Також напій можна пити в чистому вигляді, попередньо охолодивши до 2-7 °C.

Цікаві факти про Швепс

1. Компанія Coca-Cola не має права виробляти та реалізовувати продукцію на території Південної Африки, Франції та Сполучених Штатів.

2. Я.Швепс визнають творцем промисловості, яка займається виготовленням напоїв без вмісту алкоголю.

3. 1878 року на паризькій виставці компанії J.Schweppe&Co присудили медаль за друге місце. Вище цієї нагороди для виробників газованих вод не було. Через 2 роки за цим же критерієм марку нагородила золотом Паризька Національна Академія.

4. Автентична смакова лінійка Schweppes виготовляється з натуральних інгредієнтів. У складі для гіркуватості завжди є хінін.

5. Однією з найвідоміших рекламних кампаній стала та, в якій використовували звук Schhh, що асоціюється з бульбашками газу і моментом відкривання пляшки.

Актуальність: 19.03.2020

Мітки: Безалкогольні напої