Шампанське Мондоро: огляд смаку та видів + як відрізнити підробку
Історія бренду Mondoro бере свій початок 1878 року, коли простий любитель шампанського - італієць Енріко Серафіно, випустив свою першу пляшку ігристого вина. Публіці напій дуже полюбився і прийняли його з неприхованим захопленням.
Види шампанського Mondoro та огляд смаку
Спочатку шампанське виготовлялося в містечку Монтекьяро, що в регіоні Асті.
Але з часом технології виробництва вина змінилися, напій почали фільтрувати із застосуванням тиску.
Так ігристе з Італії вийшло на новий етап, і стало по-справжньому неперевершеним.
Його ідеальний смак і ароматний букет дозволив напою носити горду назву італійського шампанського.
Mondoro Asti
Біле солодке шампанське. Виготовлене з сорту винограду мускат.
У напої міститься цукор в обсязі 90 г на 1л, його міцність становить 7,5%.
Для смаку характерна приємна солодкість, але з відсутністю нудотності. Розбавляється солодкуватий відтінок легкою кислинкою.
В ароматі вина присутні ноти мускатних сортів винограду, також прослизають квіткові пахощі та медові тони.
Подавати напій слід попередньо охолодивши до 6-8°С. Чудову компанію йому складуть легкі десерти, фрукти та морозиво.
Mondoro Brut
Біле сухе шампанське, має світло-солом'яний колір, близький до білого. Для цієї марки характерна присутність алкоголю в 11%.
У смаку виразно виділяються виноградні тони, змішані з тонким відтінком квітів.
Аромат напою соковитий, чому сприяли особливі виноградні сорти.
Вино можна використовувати як аперитив, а також вживати до морепродуктів, сирів, фруктів і десертів.
Mondoro Rose
Напівсолодке ігристе вино, що має гарний рожевий колір. Це шампанське навіть міцніше, ніж класичне цієї ж марки (міцність - 9,5%).
Смак у напою солодкий і врівноважений з помірною освіжаючою кислотністю. У шампанському відчувається присутність свіжих соковитих фруктів.
Аромат його вишуканий, просочений нюансами червоних фруктів і диких ягід, особливо малини.
Чудовий варіант аперитиву. Слід подавати на додаток до легких закусок, фруктів і десертів.
Mondoro Prosecco
Освіжаюче біле сухе шампанське золотистого кольору, що освіжає. Містить 11% алкоголю.
Смак його доволі пікантний, у ньому варіюються солодкість і кислинка, що створюється завдяки палітрі з груші та персика, яку доповнює ніжний мед. Грайливі бульбашки додають принади напою та дарують тривалий післясмак.
Аромат насичений відтінками персика, яблука і груші, злегка вловимий квітковий букет.
Вино подають до столу за температури 6-8°С до легких салатів або десертів. Напій добре застосовувати для створення коктейлів, наприклад: Белліні.
Як відрізнити підробку шампанського Mondoro
Перше правило стосується всіх оригінальних алкогольних напоїв - етикетки на їхніх пляшках приклеєні рівно, акуратно. Написи на лейблах вказані правильно, без будь-яких помилок.
На етикетці Mondoro також прописаний склад ігристого вина і сорт винограду.
Зверніть особливу увагу на склад! Міцність напою не перевищує 11%.
Перевіряйте наявність на пляшці індивідуального штрих-коду.
Корк в оригінальній пляшці Mondoro виключно з коркового дуба. Її верхівка вкрита захисною плівкою золотого кольору, на якій вибито бренд Mondoro, а відбиток кола в серединці позначається буквою А. По колу пробки написано слово Asti і вказується код.
Справжню пляшку легко відрізнити від аналогів - вона красивого смарагдово-зеленого кольору зі спіралями, що спускаються по всьому периметру ємності.
Під етикеткою на пляшці можна промацати точки, що мають форму кола, і одну овальну западину.
На денці пляшки присутні рельєфні лінії, де міститься вказівка дати розливу напою.
Зазначте собі, що об'єм ємності, а саме 750ml, вказується лише англійськими позначеннями.
Обов'язкова наявність акцизної марки, за винятком випадків придбання Mondoro в зоні вільної торгівлі.
Тепер ви знаєте які бувають види Mondoro і з легкістю відрізните фальсифікат від оригінально продукту. Просто не забувайте дотримуватися інструкцій і вивчати товар, що купується.
Актуальність: 06.05.2018
Мітки: Вино та вермути, Марки игристого вина