Термометр для самогонного апарату: види та який краще купити

1) Для чого використовують термометр
2) Які бувають термометри для самогонного апарату
3) Який термометр для самогонного апарату вибрати

До складу самогонного апарату входять як обов'язкові, так і допоміжні елементи. Термометр належить до останніх. Використовувати його необов'язково, але дуже бажано.

Для чого використовують термометр

За допомогою вимірювального пристрою набагато простіше розділяти дистилят на фракції: "голови", "тіло" і "хвости".

Досвідчені самогонники часто роблять це "по-старому", орієнтуючись на зовнішні показники: запах, об'єм, горючість тощо. д. Однак такі способи не особливо точні та навряд чи підійдуть новачкам.

Для отримання точних даних термометр розміщують на кришці куба або трубі, що веде у випарник.

Можна поставити додатковий пристрій на сухопарник або холодильник.

Крім допомоги в поділі фракцій, прилад дає змогу контролювати і коригувати температуру нагрівання.

Які бувають термометри для самогонного апарату

Біметалічні

Недорогі прилади в корпусі з металу, зі щупом і круглою вимірювальною шкалою під склом.

Часто поставляються разом із дистилятором: вмонтовані в його кришку.

Такий пристрій легко встановити самостійно, він не потребує особливого догляду: заміни батарейок або підключення до мережі.

Головна перевага: надійність конструкції, здатність витримувати удари, падіння, високий тиск і температури.

"Мінус": приблизність показань і обмежений ресурс. Через якийсь час прилад може "прибрірати".

Однак відхилення незначні (до кількох десятих градуса), тому істотно на роботу не впливають.
Електронні та цифрові

Пристрої забезпечені тонким зондом 15-20 см завдовжки або виносним метровим датчиком для зручної експлуатації.

Щуп зазвичай опускають прямо в брагу, а сам прилад встановлюють у "холодній" частині дистилятора.

Такому термометру необхідний щільний контакт із середовищем: термометр має бути занурений у рідину або добре обдуватися парою.

Головна перевага: висока точність показань. Похибка - не більше ніж 0,1 градуса, у разі встановлення в капсулі - близько 1 градуса.

Недолік - відносна крихкість: при падіннях і ударах може вийти з ладу.

Один з найкращих варіантів для самогонного апарату з широким діапазоном роботи: від -30 до +500 °C.

Може використовуватися не тільки під час перегонки, а й у процесі підготовки браги.

Працює зазвичай на батарейках, але деякі моделі вимагають підключення до електромережі.
Скляні спиртові або ртутні

Класичні варіанти, знайомі кожному.

Головні переваги - точність і надійність, особливо якщо йдеться про радянські моделі.

Але є істотний недолік: крихкість. З цієї причини в самогоноварінні скляні прилади використовуються рідко.

Щоб унеможливити пошкодження під час експлуатації, пристрій зазвичай поміщають у капсулу - спеціальну склянку.
Безконтактні інфрачервоні

Найбільш просунутий варіант, але не найвдаліший.

У самогонних апаратах його використовують вкрай рідко: через відсутність безпосереднього контакту з парою і брагою показання можуть сильно відрізнятися від реальних.

Вартість таких пристроїв порівнянна з ціною на електронні термометри.

Який термометр для самогонного апарату вибрати

У процесі дистиляції можна користуватися будь-яким з перерахованих приладів, за винятком безконтактного.

Найдоступнішим варіантом є біметалічний термометр, його часто включають у комплектацію заводських апаратів.
Найточнішим вважається електронний, але коштує він дорожче.
Що стосується скляного, його варто застосовувати тільки в крайньому разі, якщо інших приладів немає. Це дуже крихкий пристрій, який обов'язково потрібно забезпечити захисною оболонкою.

При виборі вимірювального приладу важливо звернути увагу на робочий діапазон.

Бажано, щоб верхня планка була не менше +120-130 °C.

У скляних варіантів вона зазвичай знаходиться на позначці +100 °C.

Деякі ртутні моделі витримують більш високі температури, але й коштують вони дорожче.