Ром Капітан Морган: огляд, історія, з чим і як пити + 5 рецептів коктейлів

Як кажуть пірати: "Yo ho-ho and a bottle of rum". Напевно, ви вже здогадалися, що мова підемо про ром. На сьогоднішній день полиці магазинів просто переповнені різними сортами і найменуваннями рому. Але найбільш запам'ятовується і популярним можна назвати Captain Morgan, який випускається світовим виробником алкогольних напоїв преміум-класу - компанією Diageo.

Історія бренду Капітан Морган

Якщо ми говоримо про улюблений напій усіх піратів, то його історія апріорі не може бути звичайною і нудною.

Так от, колись простори Карибського моря підкорював такий собі Генрі Морган, він наганяв страх на всю округу Карибських островів. І після підписання мирного договору між Англією та Іспанією 1671 року історія його піратства була закінчена.

Через 2 роки Морган був нагороджений титулом Сера і призначений віце-губернатором Ямайки. Але його піратське минуле не давало йому спокою, і він створив особливу рецептуру і запустив виробництво рому, яке повністю відповідало справжньому піратському напою.

Популярним цей продукт став лише 1944 року, коли канадська компанія Seagram викупила в уряду Ямайки винокурню Long Pond. І запустила масштабне виробництво рому під назвою Captain Morgan Rum Company.

1950 року винокурню було продано компанії Destilería Serralles, яка вже виробляла ром Don Q.

Найостаннішим і фактичним власником бренду Captain Morgan є корпорація Diageo.

Види Капітан Морган

Ця лінійка ромів представлена в досить великому обсязі:

1. Captain Morgan Original Spiced Rum (35%) - ром золотого кольору з м'яким солодкуватим смаком і ванільно-карамельним ароматом.

2. Captain Morgan's Cannon Blast (35%) - напій з яскраво вираженим цитрусовим ароматом і кольором бурштину. Пляшка виконана у формі гарматного ядра, на етикетці якої зображений знаменитий Капітан Морган. Але при ультрафіолетовому світлі проявляється скелет з усміхненим черепом.

3. Captain Morgan LocoNut (20%) - цей напій має рівний білий колір, завдяки кокосовому молоку. Пляшка виконана у вигляді горіха кокоса.

4. Captain Morgan Coconut Rum (35%) - це білий ром з ароматом і смаком кокоса в тандемі з тропічними фруктами.

5. Captain Morgan's Jack-O'Blast (30%) - цей напій має світло-золотистий відтінок, але випускається тільки на Halloween. Пляшка виконана у вигляді гарбуза, а смак нагадує американський гарбузовий пиріг із прянощами та імбиром.

6. Captain Morgan Silver Spiced Rum (35%) - білий ром із ванільним ароматом, де поступово розкриваються характерні нотки кориці. Настоюється напій виключно на стручках ванілі та китайського коричника (корі касії).

7. Captain Morgan Pineapple Rum (35%) - білий ром із легким смаком та ароматом ананаса.

8. Captain Morgan Spiced Black (47,3%) - чорний ром із карамельно-пряним смаком, який врівноважується терпкою гіркуватістю паленого дуба, що надає рому схожості з витриманим віскі.

9. Captain Morgan Grapefruit Rum (35%) - білий ром зі смаком і ароматом червоного грейпфрута.

10. Captain Morgan 100 Proof Spiced Rum (50%) - це міцний золотистий ром із насиченим ванільним смаком.

11. Captain Morgan White Rum (40%) - цей напій має прозорий колір і фруктово-ванільний аромат. Білий ром близько одного року витримується в бочках із білого дуба.

12. Captain Morgan Private Stock Rum (40%) - це молодий ром із глибоким бурштиновим кольором, який витримують два роки в дубових бочках з-під бурбона. А потім настоюється на пряних спеціях.

13. Captain Morgan Long Island Iced Tea (17%) - коктейль золотистого кольору до якого входить: ром, джин, віскі, горілка та лікер Triple Sec.

З чим і як пити ром Капітан Морган

Якщо ви в душі пірат, то ніхто вам не стане забороняти пити ром прямо "з горла". Але в сучасному світі все ж є певна культура споживання напоїв, і ром не виняток.

Отже, ром можна вживати:

1. У чистому вигляді. У такому варіанті ром повністю розкриває свій букет смаків і ароматів. Слід пам'ятати, що білий сорт цього напою найкраще подавати як аперитив у чарках для горілки та з м'ясними закусками.

2. Ром із льодом. З льодом ром стане трохи м'якшим і не буде таким гірким та палючим.

3. Ром із водою та фруктовими соками. Якщо ви все-таки вирішите розбавити ром, то краще використовувати лимонний сік або свіжовичавлені фруктові фреші. Найоптимальніша пропорція - це 1:2.

4. У складі коктейлів.

Золотистий і темний ром варто залишити на дижестив. Він добре поєднується з хорошою сигарою і гарячою кавою.

5 рецептів коктейлів

Добірка класичних коктейлів з ромом Капітан Морган.

Home for the Holidays Punch

Інгредієнти

1. Captain Morgan White Rum - 1 л

2. Журавлинний сік - 960 мл

3. Цукровий сироп - 120 мл

4. Lemon-lime soda - 360 мл

5. Газована вода - 360 мл

6. Лаймовий сорбет - 4 ст. л.

7. Гілочки м'яти - 4-5 шт.

8. Слайси лайма - 4-5 шт.

9. Журавлина - 100 г

10. Лід

Метод приготування

1. У чаші для пуншу змішати ром, журавлинний сік і цукровий сироп.

2. Потім кинути лід і додати газовані напої.

3. У самому кінці кидаємо слайси лайма, журавлину, м'яту і злегка перемішуємо.

4. При подачі прикрашаємо м'ятою та лаймовим сорбетом.

Grapefruit Mule

Інгредієнти

1. Captain Morgan Original Spiced Rum - 165 мл

2. Лаймовий сік - 15 мл

3. Грейпфрутовий сік - 60 мл

4. Імбирний ель - 120 мл

5. Слайс грейпфрута

6. Лід

Метод приготування

1. У склянку Glass Tankard кинути лід, налити ром і цитрусовий сік.

2. Порожній простір келиха заповнити імбирним елем.

3. При подачі прикрасити слайсом грейпфрута.

Paloma

Інгредієнти

1. Captain Morgan Grapefruit Rum - 45 мл

2. Сік половини лайма

3. Grapefruit soda

4. Лід

Метод приготування

1. Склянку наповнити льодом.

2. Влити ром, лаймовий сік і заповнити порожній простір склянки грейпфрутовою содовою.

3. При подачі можна прикрасити часточкою грейпфрута.

Captain's Class

Інгредієнти

1. Captain Morgan Original Spiced Rum - 30 мл

2. Лимонний сік - 15 мл

3. Яблучний сидр - 30 мл

4. Коричневий цукор - 1 ч. л.

5. Prosecco - 90 мл

6. Паличка кориці - 1 шт.

7. Слайс яблука для декору

8. Лід

Метод приготування

1. У шейкері змішати, лимонний сік, ром, корицю, коричневий цукор і яблучний сидр разом із льодом.

2. Потім процідити вміст шейкера в келих і долити доверху

3. При подачі прикрасити слайсом яблука і паличкою кориці.

Electric Shark

Інгредієнти

1. Captain Morgan Original Spiced Rum - 15 мл

2. Blue Curacao - 30 мл

3. Ананасовий сік - 60 мл

4. Імбирне пиво - 60 мл

Метод приготування

1. У шейкері змішати ром, лікер Блю Кюрасао та ананасовий сік.

2. Келих наповнити льодом і процідити в нього вміст шейкера.

3. Потім доверху келиха налити імбирне пиво.

4. При подачі можна прикрасити скибочкою ананаса.

Актуальність: 29.12.2017

Мітки: Ром, Марки рома