Пішо біттер: огляд напою

Пішо біттер - класичний концентрований біттер, створений у 30-х роках позаминулого століття аптекарем із Нового Орлеана Антуаном Амеді Пішо. Міцність становить 35%.

Дізнайся про біттерах набагато більше.

Спочатку Пішо біттер (Peychaud's bitters) використовували тільки як ліки, але через деякий час його смакові якості гідно оцінили в складі різних коктейлів, одним з яких є всесвітньо відомий Сазерак.

Смак Пішо біттер нагадує єдине поєднання лакриці, шафрану, цитрусових і карамелі, він помірно солодший за Ангостури, злегка фруктовий. Оригінальний рецепт біттера тримається в секреті ось уже понад 170 років, а відомий він тільки вузькому колу осіб із компанії Sazerac Company, Inc.

Пішо біттер можна по праву вважати одним із найпопулярніших біттерів, без якого сьогодні не обходиться багато барів світу.

Актуальність: 04.03.2015

Мітки: Інший алкоголь, Биттеры