Абсент R. Jelinek: гід по алкоголю
Огляд абсенту
Вкрай спірний недорогий чеський абсент, багато хто його хвалить, але й негативних відгуків достатньо. Взболтай вважає цей абсент рядовим і гідним лише ваших коктейлів. Плюс немає офіційної інформації про вміст туйону в напої, хоча деякі сайт стверджують про 35 мг/л, скоріше за все це фейк. Також у складі присутні хімічні барвники.
Колір алкоголю м'ятно-зелений. Смак гіркий, пряний, з нотами полину, анісу, фенхеля і трав, що плавно переходять у довгий післясмак. Аромат пряний з нотами фенхеля, анісу, гвоздики і полину гіркого.
Вміст алкоголю 70% об.
Про виробника
Підприємство Rudolf Jelinek ось уже понад століття займається виробництвом алкогольних напоїв і дистилятів. Компанію було засновано 1894 року у Візовіце батьком Рудольфа - Зигмундом Єлінеком, а завод існує близько 400 років - перша згадка про нього в реєстрі нерухомості Візовіце датована 1585-м роком. Клімат Волоської області ідеально підходить для вирощування фруктових дерев, особливо для сливи. Традиційно, місцеві жителі робили зі сливи варення або сухофрукти, а з середини XVIII століття почалося виробництво знаменитої сливовиці.
Спираючись на багаторічний досвід виробників регіону, Елінек став виготовляти якісні напої, які поступово стали дуже популярними в Чехії, а з 1934, після отримання кошерної сертифікації, компанія почала експортувати свою кошерну сливовицю по всьому світу. До Другої Світової війни експорт продукції під маркою R. Jelinek зріс у багато разів, завдяки розширенню лінійки та постачанню не тільки сливовиці, а й дистилятів, фруктових бренді та інших напоїв.
Сьогодні компанія Рудольф Єлінек залишається найбільшим виробником фруктової лікеро-горілчаної продукції в Центральній Європі, 27% від загального виробництва йде на експорт до США, Австрії, Франції, Бельгії, Канади, Австралії, Росії.
Актуальність: 18.12.2021
Мітки: Абсент, Марки абсента