Абсент Metelka: гід по алкоголю
Коротко про абсент Metelka
Взболтай вважає, що чеський абсент Metelka заслуговує на вашу увагу з двох причин: ціна і якість. Так, кількість туйону не є максимальною, але вся лінійка продумана від дизайну пляшки до наповнення. Таку пляшку не соромно подарувати і випити за одним із класичних методів розпивання абсенту.
Види абсенту Metelka
Metelka Naturelle
Абсент преміум-класу. Виготовляють за особливою технологією. Як випливає з назви, це повністю натуральний продукт без використання будь-яких штучних барвників. На дні кожної пляшки є очищене насіння коріандру, яке підкреслює його натуральний характер. Насіння коріандру мацерують протягом кількох місяців перед додаванням у кінцевий продукт, тому воно не змінює смак Absinthe Naturelle.
Алкоголь зеленувато-жовтого кольору з насиченим, пряним смаком з нотами анісу, полину, трав і фенхеля, що плавно переходять у тривалий післясмак.
Аромат абсенту виразний з нотами гіркого полину, анісу, м'яти, фенхелю, коріандру і лимона.
Міцність: 60%.
Вміст туйону: 15 мг/л.
Metelka Verdoyante
Аромат цього абсенту трав'яний з переважаючим запахом анісу. Смак злегка гіркуватий від екстракту полину та коріандру. Після розведення холодною водою виникає помутніння в молочний колір, який називається ефектом луша, він характерний для абсенту з високою часткою ефірної олії анісу.
Міцність: 60%.
Вміст туйону: 10 мг/л.
Metelka de Moravie
Нетиповий чеський абсент. Трави, характерні для Південно-Моравського краю, надають цьому напою дуже характерного приємного аромату та смаку, зберігаючи водночас базову золоту трійцю трав: полин, аніс і фенхель у дистильованій і мацерированій частині продукту.
Декоративне насіння анісу та фенхелю на дні пляшки мацерують протягом кількох місяців перед додаванням у кінцевий продукт, щоб воно не змінювало смак Absinthe De Moravie.
Фортеця: 70%.
Вміст туйону: 15 мг/л.
Історія Metelka коротко
Сімейна компанія Metelka була заснована 1934 року. 1948 року сім'ї довелося тікати до Вишкова Південно-Моравського краю. Після падіння тоталітарного режиму в Чехії, 1989 року Богуміл Метелка передав своєму синові, Мілану, досвід і сімейні секрети виробництва міцних напоїв. У 1991 році Мілан розпочав будівництво нового заводу в Moravské Prusy.
Головна особливість при виготовленні продукції - вміле поєднання сімейних традицій із сучасними методами виробництва.
Ви також можете замовити створення своєї лімітованої партії алкогольного напою за своїм або класичним рецептом, використовуючи багаторічний досвід і виробничі потужності Metelka.
Актуальність: 22.12.2021
Мітки: Абсент, Марки абсента