Oggi-likör: översikt, typer, hur man dricker + 4 cocktailrecept

Prototypen till de första likörerna anses vara elixir som tillverkats av munkar och alkemister sedan slutet av XIII-talet. Till en början användes de som läkemedel, och honung och andra sockerhaltiga ingredienser tillsattes för att bryta den bittra smaken. Med tiden kallades denna dryck för likör.

Om likören Oggi

Likörbranschen hade sin storhetstid på 1800-talet och utvecklades särskilt i Frankrike och Italien. I slutet av 70-talet introducerades världen för första gången till emulsionslikörer, som kombinerade två till synes oförenliga komponenter - alkohol och färsk grädde.

Och denna typ av likör har blivit mycket populär bland våra inhemska producenter.

St Petersburg-baserade företaget OOO Experimental Plant "Niva" var inget undantag och lanserade produktionen av krämiga likörer under TM "Oggi".

Själva namnet är av italienskt ursprung och betyder "I dag". Kanske har detta ett visst budskap: "Skjut inte upp till imorgon vad du kan dricka idag".

Sortimentet omfattar fyra typer av likör. Styrkan på alla drycker är densamma och överstiger inte 15%.

1. Oggi Pinot Colada - är en budgetkopia av den legendariska likören som uppfanns i Karibien, med smak av exotiska frukter.

2. Oggi Jordgubbe med grädde - smaken är mycket mjuk och balanserad tack vare grädden, och jordgubbarna ger likören en kryddig och otrolig arom.

3. Oggi Pistaschmandlar med grädde - nötterna tillsammans med grädden ger en underbar doft och utsökt smak.

4. Oggi Kaffe med grädde - Kanske är detta den mest populära smaken från denna serie, den är mycket välsmakande och aromatisk. Och den enda av alla Oji-likörer som finns i en 1-litersvolym.

Tillverkaren hävdar att alla likörer endast innehåller naturliga ingredienser och tillverkas med exklusiv italiensk teknik.

Men det är värt att notera att prispolicyn för drycken inte är särskilt hög och att den innehåller en betydande mängd smakstabilisatorer.

Flaska och etikett

Vid första anblicken kan du se att formgivarna har gjort ett bra jobb med flaskans och etikettens design. Flaskan har en elegant form och är gjord av frostat glas, vilket gör att du kan se likörens huvudsakliga färg.

Etiketten är i svart och vitt, vilket passar perfekt ihop med flaskans lock och krage. Längst ner på etiketten är tryckt "saftig" bilden av den huvudsakliga smakkomponenten i likören (kokos och ananas, jordgubbar, pistage och kaffe).

De tre första likörerna Pinot Colada, Jordgubb med grädde och Pistasch med grädde finns i 750 ml-flaskor, medan Oggi Kaffe med grädde, som nämnts ovan, finns i en 1-litersflaska.

Hur man dricker Oggi-likör

Denna drink, liksom andra likörer, hör till dessertdryckerna och serveras uteslutande efter en festmåltid som en digestif.

Det är bäst att dricka gräddlikören ren och okyld från små likörglas.

Det är också en bra idé att hälla Oggi-likör i ett glas och lägga i ett par isbitar.

Specialkonnässörer föredrar att dricka denna drink med en kopp varmt te eller aromatiskt kaffe.

Men eftersom den alkohol vi talar om är mycket söt och kan verka väldigt kladdig för vissa, kan den kombineras perfekt med andra drycker i klubbcocktails.

Banan Colada cocktail

Ingredienser

1. Oggi Pinot Colada - 20 ml

2. Vit rom - 60 ml

3. Ananasjuice - 100 ml

4. Banan - 1 bit

5. Fet grädde - 100 ml

6. Is

7. En bit ananas

Metod för beredning

1. Blanda alla ingredienser i en mixer med is.

2. Häll innehållet i mixern i ett förkylt glas.

3. Vid servering, garnera med ananas och sätt i ett sugrör.

Jordgubb Fuji cocktail

Ingredienser

1. Oggi Jordgubbar med grädde - 60 ml

2. Rom - 30 ml vit rom

3. Karamellsirap - 20 ml

4. Grädde - 20 ml

5. Jordgubbe

6. Is

Metod för tillagning

1. Blanda alla ingredienser i en shaker.

2. Häll is i ett högt glas och häll innehållet i shakern.

3. Garnera med jordgubbar vid servering.

Pistasch Bulldog cocktail

Ingredienser

1. Oggi Pistaschmandlar med grädde - 55 ml

2. Chokladsirap - 10 ml

3. Mjölk med lägsta fetthalt - 100 ml

4. Glass - 1 skopa

5. Riven choklad - 5 g

Metod för beredning

1. Blanda pistagelikör, sirap och mjölk i en shaker.

2. Häll innehållet i skakaren i ett högt glas.

3. Vid servering, lägg en skopa glass på toppen av cocktailen och garnera med riven choklad.

Variation av likör Cocaine Lady

ingredienser

1. Oggi Kaffe med grädde - 30 ml

2. Vodka - 60 ml

3. Mjölk - 15 ml

4. Is

Metod för beredning

1. Lägg några isbitar i ett glas.

2. Häll sedan vodka, likör och tillsätt mjölk på toppen.

Uppdatering: 04.11.2017

Kategori: Tinker, tinkturer