Alize likör: historia, sammansättning, typer
Det finns inget vackrare än det tillstånd av eufori som du känner i processen att skapa något nytt, ovanligt och efterfrågat. Det är mycket möjligt att Jean-Paul och Marie-Claude Lafraguet kände dessa känslor när de arbetade med att skapa Alize-likören. Det var en helt ny upplevelse för dem och för konjakshuset Lafragette. Även om de fruktsylter som produceras av företaget inte heller är en vanlig produkt för ett cognacsmärke.
En kort historik över Alize
Företaget som tillverkar en av Frankrikes bästa cognacer grundades för mer än 200 år sedan, 1814. Familjen äger också Chateau Loudenne, som specialiserat sig på att skapa fina viner av kända druvsorter: Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc, Semillon och Cabernet Franc. Men det här är en annan historia..
Även om konjak och sylt spelar en viktig roll i skapandet av fruktlikörer. Till en början bestämde sig producenterna för att lansera en serie Alize youth cognac. Och det var han som efter sin fantastiska framgång drev företagarna till ett annat, och som det visade sig, ett mycket framgångsrikt experiment.
Den första Alize Gold Passion-likören släpptes 1986. Och redan 2007 fanns det bland likörerna i Alize-linjen 3 typer av cognacbaserade drycker och 2 typer av vodka-baserade drycker.
Ett intressant faktum är att i mitten av 90-talet av XX-talet, när likören kom in på den amerikanska marknaden och orsakade en verklig sensation där, berömda rappare från New York "8-Off" och herr.Cheeks skrev en låt som heter "Alize för Dolo", där denna lyxiga passionerade dryck prisades.
Idag fortsätter House of Lafragette att producera och sälja konjaksprodukter och elitviner. Och för produktion av likörer öppnade de företaget L&L S.A.S, som är direkt involverad i produktion och distribution av Alize-produkter.
Hemligheten bakom tillverkningen av Alize-likör
Färsk fruktsylt och förstklassig renad Lafragette-konjaksprit används för tillverkning av likör.
Den främsta egenskapen hos fruktdrycker är att tack vare den höga koncentrationen av noggrant utvalda frukter och användningen av de bästa spritdryckerna lämnar drycken inga rester.
Att likören är 100 % naturlig är också viktigt, och för vissa smaker används fransk premiumvodka istället för cognac.
Typer av Alize-likör
Varumärkets sortiment innehåller fem smaker som skapar en otrolig kombination av smaker:
Alize Guld Passion, 16%
Drycken har en mjuk orange färg och en underbar exotisk smak, där nyanser av passionsfrukt tydligt förnimms tillsammans med konjakstoner. Denna likör passar bra till champagne och äppeljuice.
Alize Red Passion, 16%
Likör med en härlig tranbärsfärg och en intressant smak av frukt och bär. Den otroliga kombinationen av persika, tranbär och passionsfrukt gör drinkens eftersmak oförglömlig. Doften innehåller lätta toner av tropiska frukter, som bryts av med en delikat arom av kryddor.
Alize Bleu Passion, 20%
Den ljusblå färgen på drycken i kombination med en djärv smak är kännetecknet för Alize Bleu Passion. Likören har en angenäm eftersmak med fina toner av körsbär, passionsfrukt och ingefära. Experter rekommenderar att man avnjuter drycken i kombination med mousserande vin eller fin fransk champagne.
Alize Persika, 16%
Drycken har en djup orange persikofärg. Kombinationen av mogna persikor och fransk premiumvodka gör likören till något alldeles extra.
Alize Äpple, 16%
Detta är en nyhet i kollektionen Likören har en saftig grön färg och en delikat äppelsmak, som fint omsluts av fransk vodka "Luxe" egenskaper.
Hur man dricker Alize-likörer
Oavsett om det är den enklaste eller den dyraste spriten, är reglerna för dess användning relativt desamma.
Men ändå betonar tillverkaren att Alize bäst dricks ren med ett par isbitar.
Du kan också experimentera och tillsätta en fruktdryck i mousserande vin eller champagne.
Och det vanligaste alternativet är cocktails. Vi kombinerar olika ingredienser och skapar mästerverk efter din smak.
Uppdatering: 01.03.2018
Kategori: Tinker, tinkturer