Frontera-vin: vem gör det, typer och en kort översikt

I Latinamerika, vingården "Concha y Toro" (producerar Frontera-vin) är en av de största producenterna.

Grundades 1883 som ett familjeföretag och äger nu vingårdar belägna i de centrala regionerna i landet.

Den totala arealen av plantager är mer än 8 tusen hektar.

Bland grundarna och ägarna av företaget finns det många titulerade och högt rankade personer.

Kort om tillverkaren

Sorter för vinproduktion fördes från Frankrike under XIX-talet. Dessa är traditionella för Bordeaux: Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Semillon, Merlot och Carmenère.

På de bördiga chilenska jordarna har vinstockarna slagit rot och börjat ge utmärkt avkastning.

Till en början producerades dryckerna för försäljning inom landet, men med tiden ökade produktionsskalan, vilket ledde till ett naturligt inträde på utländska marknader.

Holland var det första landet som erövrades, och efter införandet av ny produktionsteknik "Concha y Toro" nu tillgängligt i andra europeiska och asiatiska länder.

Företaget använder klassiska bearbetningsmetoder vid framställning av viner:

1. Manuell insamling av råvaror när de når en hög mognadsgrad.

2. Pressas och destilleras med modern utrustning.

3. Lagring på ekfat eller neutrala behållare (lagringstiden beror på dryckens kategori).

4. Naturlig korkförslutning.

5. Strikt kontroll av indikatorer i alla produktionsfaser.

Sortimentet av produkter

Varumärkets sortiment av röda drycker "Frontera" omfattar två kategorier: unga budgetviner och premiumprover. Sortvarianter finns tillgängliga i 4 typer:

1. Frontera Pinot Noir

   Vin med ljusröd färg, doft av mörk frukt och en mjuk, fyllig smak.

   Perfekt till vitt kött, fisk och ost.

2. Frontera Cabernet Sauvignon

   Drycken har en fyllig rubinröd färg med en övergång till lila.

   Smak - ljus, fruktig, med inslag av plommon, choklad och citrus, måttligt söt, med en lätt syra.

   Passar perfekt till risrätter, rött kött, italienska rätter, ostar och kryddiga snacks.

3. Carmenere från Frontera

   Livligt, fylligt vin med aromer av frukt och kryddor.

   Gott till kött och pasta.

4. Malbec från Frontera

   Vin gjort på röda argentinska frukter med en ljus karaktär.

   Smak - bär och frukt, med inslag av björnbärssylt.

   Drycken är god i kombination med köttsnacks och italienska rätter.

Premiumviner är baserade på tre ledande sorter: Merlot, Cabernet Sauvignon och Carmenere, som kompletteras med mindre inslag av andra röda bär.

Det rekommenderas att kyla vinet något före servering, även om röda viner öppnar sig bra vid rumstemperatur.

Uppdatering: 07.11.2018

Kategori: Vin och vermouth