Fruko Schulz absint: en guide till alkohol
Kortfattat om drycken
Tjeckisk absint från Fruko Schulz sticker inte ut från andra mer nischade producenter. Detta är en kvalitetsstandard, men till exempel thujoninnehållet förblir ett mysterium, eftersom även den officiella webbplatsen inte har denna information. Detta innebär att Vzboltai inte kan rekommendera denna absint för att dricka med hjälp av klassiska metoder, men den är helt perfekt för dina nära och kära cocktails.
Fruko Schulz historia
Fruko Schulz är en av de största tjeckiska tillverkarna av spritdrycker och likörer.
1898 öppnade entreprenören Moritz Schulz den första specialiserade fabriken i Österrike-Ungern för produktion av dessertviner och likörer.
Från början var det ett litet specialiserat företag med bara trettio anställda. Senare förvärvade företaget ett bryggeri som ligger i samma område. Utbudet av produkter utökas. Fabriken var i drift även under första och andra världskriget och producerade fortfarande dessertviner och fruktsirap.
Under nationaliseringen 1948 övertogs Fruko Schulz-fabriken av staten, men 1993 återlämnades den till Moritz Schulz arvingar.
De började i sin tur att återställa familjeföretaget genom att rusta upp fabriken helt, köpa utrustning för att lansera nya produktionslinjer och utöka produktsortimentet.
Betydande medel spenderades på inköp av toppmodern destillationsutrustning, vilket gjorde det möjligt för företaget att inkludera spritdrycker i sitt produktsortiment.
För närvarande tillverkar Fruko Schulz mer än 100 produkter. Fabriken har ett välförtjänt rykte som en av Tjeckiens ledande tillverkare av alkoholhaltiga drycker, känd av en bred konsumentgrupp för sin genomgående höga kvalitet och rimliga priser.
Typer av Fruko Schulz absint
Alkoholhalten i alla Fruko Schulz absinter är 70 volymprocent.
Fruko Schulz Absint
Receptet på den äkta tjeckiska absinten Fruko Schulz Absinth är baserat på malörtsextrakt, precis som för 100 år sedan, vilket ger drycken en charmig smaragdfärg utöver dess karakteristiska arom. Mynta och andra traditionella kryddor och eteriska oljor skapar en magisk kombination av smak och arom som mildrar malörtens bitterhet, medan anisextrakt ger en ljus och söt ton som kännetecknar de bästa exemplaren av äkta absint. Fruko Schulz Absinth kan serveras både på traditionellt sätt (med en sockerbit) och som bas för Cocktails.
Fruko Schulz Absint röd
Absint har en vacker rubinröd färg. De rika smaknyanserna med en ursprunglig pepprig ton ger Fruko Schulz Absinth Red största möjliga användningsområde i en mängd olika rätter cocktails, och koriander ger en varm ton som mildrar bitterheten från malört.
Denna alkohol är perfekt för att göra kryddiga sauers.
Fruko Schulz Absint svart
Denna absint är intressant för sin djupa mörka färg med toner av mogna svarta vinbär. Aromen har toner av kryddor och bär som skiljer denna typ av absint från den klassiska gröna absinten.
Skillnaderna i smak och arom beror till stor del på att inte bara bladen och blomställningarna utan också växtens rötter används i svart absint. De kryddiga tonerna av lakrits ger ytterligare ljusstyrka till doften och smaken.
Uppdatering: 09.01.2022
Kategori: Absint