Passoa-likör: beskrivning, historia + 8 cocktailrecept

Passoa likör - är en fruktlikör som framställs i Frankrike och vars huvudingrediens är saft från passionsfrukt. Varumärket skapades 1986 och tillhör Rémy Cointreau-koncernen.

Passoa-likören lanserades 1986 på den europeiska marknaden och 1994 i hela världen, och den har blivit en nationell bästsäljare bland likörer på flera nationella marknader, inklusive Puerto Rico, Nederländerna och Belgien.

Passoa-likörens historia

1985 reste Rémy Cointreaus chefsdestillatör till Brasilien för att leta efter en viss typ av apelsin för att skapa ett nytt recept. På den här resan upptäckte han den otroliga passionsfrukten. Dess ursprungliga och exceptionella arom överskuggade allt annat.

Efter att ha återvänt till Frankrike med en exotisk frukt fick han idén att skapa en unik produkt: Passoa-likör. Denna aromatiska dryck med en rik korallfärg har tillverkats enligt originalreceptet i en elegant svart flaska i över 30 år.

Sådan noggrannhet med otrolig smak har blivit varumärkets kännetecken.

Denna anmärkningsvärda dryck har en outtalad slogan som lyder: "Passoa-likör är mycket mer än bara en passion". Sedan den 1 december 2016 har Rémy Cointreau Group fortsatt att producera Passoa-likör i samarbete med Lucas Bols.

Rémy Cointreau lanserade också produktionen av färdiga cocktails baserade på Passoa-likör, och den klassiska svarta flaskan blev ljusare med ett unikt ornament som förmedlar en 100% explosion av cocktailsmak efter öppnandet.

Det finns 4 cocktails i sortimentet:

1. Tudo bom

2. Tropisk

3. Röd caipirinha

4. Zombie eld

Om en likör som är mycket mer än bara passion

Intressant fakta! Denna fantastiska svartbuteljerade likör finns i styrkor från 14,9 till 17%, beroende på vilket land den exporteras till. Passoa-likören har snabbt blivit en viktig ingrediens i de mest exotiska cocktails. Det är lätt att blanda med alla typer av sprit och läskedrycker.

Passoa-likören finns i 4 unika smaker:

1. Passionsfrukt - detta är en klassisk likör gjord på passionsfrukt.

2. Med smak av ananas - ananasjuice tillsattes till den klassiska likören för att skapa en underbar söt likör som passar bra med exotiska fruktjuicer.

3. Med smak av mango - Mangojuice tillsattes till den klassiska likören för att skapa en underbar likör som passar bra till Coca-Cola.

4. Med smak av kokosnöt - Den klassiska likören har tillsatts kokosjuice och kan drickas ren med en skiva lime eller blandas i cocktails med andra ingredienser.

Cocktails med Passoa-likör kan tillagas på två sätt:

1. Följ inte strikta proportioner och experimentera (denna metod är lämplig för stora företag).

2. Följ det exakta receptet.

Cocktailrecept med den första tillagningsmetoden tar inte mer än 1 minut att tillaga.

Cocktail Passoa Fresh

Ingredienser

1. Passoa-likör (valfri) - 1/3

2. blanda likör, vodka, juice och is i en shaker. Häll upp i ett glas och fyll på med sprite.

3. Garnera med lime och sätt i ett sugrör vid servering.

Cocktail med passionsfrukt

Ingredienser

1. Passoa likör - 30 ml

2. Använd en shaker för att blanda alla ingredienser och häll upp i ett högt glas.

3. Vid servering, garnera med ett cocktailkörsbär och sätt i ett sugrör.

Cocktail Porn Star Martini

Ingredienser

1. Passoa likör - 40 ml

2. Använd en shaker för att blanda likör, vodka, citrusjuice och fruktköttet från en halv passionsfrukt.

3. Sila ner innehållet i shakern i ett glas och tillsätt is.

4. Vid servering, garnera med den andra halvan av en exotisk frukt och sätt i ett sugrör.

Uppdatering: 17.10.2017

Kategori: Tinker, tinkturer