Likör från Kanarieöarna: en översikt över smaker och typer + hur man dricker
Canari (Kanarieöarna) - en annan representant för klassiska likörer. Vid första anblicken skiljer det sig inte från andra drycker i denna kategori. Detta är inte förvånande, eftersom de flesta tillverkare producerar misslyckade kopior av kända varumärken, men glömmer samtidigt kvaliteten och, viktigast av allt, produktens smak.
Historien om skapandet av Canari-likören
Henkell-företaget & Co. Sektkellerei KG är ett tyskt företag som producerar vin, mousserande vin och spritdrycker. Företaget grundades av Adam Henkell 1907. Vi kommer inte att gå in på detaljerna i bildandet och utvecklingen av företaget, utan kommer att gå framåt 83 år.
Det var vid den här tiden 1990 som HENKELLs representationskontor öppnades i Polen (Torun) & CO. Vinkällare i Torun HENKELL & CO. Polska Sp. z o o o. o. specialiserat på produktion av vinprodukter: mousserande viner, bordsviner, dessertviner och vermouth.
Med tiden inkluderade företagets portfölj andra alkoholhaltiga drycker, inklusive gin, vodka, brandy, färdiga cocktails och likörer (Canari, Nalewka Babuni och Dalkowski Advocaat).
Under lång tid tillverkades Canary uteslutande i Polen, men 2007 öppnades champagnefabriken i Kiev "Kapital" inte är en del av Henkell & Co och sedan dess har likörer av detta märke tillverkats även i Ukraina.
En sådan vändning påverkade inte dryckens kvalitet, utan ledde bara till utveckling och utvidgning av raden av smaker och aromer.
Typer och egenskaper hos Canari-likör
Till en början innehöll Canaris likörserie endast gräddlikörer, och efter 2007 tillkom nyheter med frukt- och bärsmak.
Likörernas styrka är 15 grader och de tillverkas i små flaskor på 350 ml.
Produktionsprocessen använder klassisk teknik och naturliga ingredienser utan användning av syntetiska tillsatser.
Olika sorters gräddlikör från Canari:
Canari Coconut-Milk - en gräddlikör som kombinerar aromatisk kokosmjölk och mjuk färsk grädde.
Canari Tiramisu - denna drink förkroppsligar den berömda italienska desserten. Smaken innehåller inslag av irländsk grädde, brännande whisky samt lätta toner av vanilj och rom.
Canari Vanilla - en sammetslen krämig likör med smak av vaniljstång.
Canari Pistachio - gräddlikör med pistasch.
Canari Advocaat - en fyllig dryck med krämig smak och delikat vaniljarom. Likören är gjord på basis av kondenserad mjölk, äggulor och rom.
Canari Choco Cherry - körsbärslikör baserad på grädde med mörk choklad.
Canari Liqueur With Whisky - original gräddlikör med whiskysmak.
Canari Coffe - kaffelikör med en rik krämig konsistens.
Canari Chocotella - chokladlikör baserad på grädde.
Canari Toffee är en originell likör med smak av kola.
Canari Pina Colada - en exotisk dryck baserad på tropiska frukter, kokosmjölk och rom.
Frukt- och bärvarianter av Canari-likör:
Canari Grand Carnaval Peach - en fruktlikör med en saftig persikosmak.
Canari Grand Carnaval Cherry - en fyllig bärlikör med smak av mogna körsbär.
Canari Grand Carnaval Black Currant - bärlikör baserad på svarta vinbär.
Hur man dricker och serverar Canari-likör
Canari, liksom andra söta likörer, serveras vanligtvis ren som en digestif.
Den rekommenderade serveringstemperaturen är 8-10 grader, men du kan också dricka drycken vid rumstemperatur.
Serveringsredskap - likörglas eller små, låga glas som kan kylas i förväg.
Drick likören långsamt i små klunkar och njut av dryckens smak och doft.
Kanariefågellikör passar också bra med kaffe, glass och andra ingredienser i cocktails.
Sammanfattningsvis kan vi säkert säga att den alkohol vi överväger inte är en annan kopia av kända varumärken, utan en drink med en original smak och hög kvalitet.
Uppdatering: 22.01.2018
Kategori: Tinker, tinkturer