Tinktur av mynta: 5 recept hemma

Tinkturer gjorda av mynta - Drycker är inte bara för att underhålla själen, de har helande egenskaper. Pepparmynta har en uttalad färsk arom, lugnar nervsystemet, lindrar huvudvärk, har slemlösande egenskaper och används som ett koleretikum och diuretikum.

Viktigt att veta! Minttinktur är kontraindicerad hos personer med hypotoni och åderbråck. Med frekvent användning minskar manlig styrka. Drick drycken utan iver och överskott.

Det är också tillverkat av mynta: likör, sirap

Tips innan du börjar

1. Det är bäst att använda pepparmynta eller trädgårdsmynta (spearmint).

2. Växtens rötter och stjälkar ger bitterhet, så använd inte dessa delar.

3. Om du vill förhindra att drycken går från grönt till brunt så länge som möjligt, förvara den i mörka glasflaskor.

4. Samla färsk mynta under blomningsperioden, bort från vägar, på ekologiskt rena platser.

Tinktur av mynta med vodka

Tillagningstid - 50-52 dagar.

Hållbarhet - 1 år på en sval, mörk plats.

Om så önskas kan dryckens sötma justeras oberoende genom att minska eller öka mängden socker.

Lista över ingredienser

1. Färsk mynta - 50 g

2. Vodka - 500 ml

3. Socker - 50-150 g

Metoden för beredning

1. Lägg myntablad i en burk och krossa med en träkavel.

2. Häll dem med vodka, blanda innehållet.

3. Stäng burken tätt med ett lock och låt den stå mörkt i 45 dagar för att dra i rumstemperatur.

4. Skaka behållaren var 5: e dag.

5. Filtrera drycken genom cheesecloth, pressa bladen.

6. Tillsätt socker och rör om ordentligt.

7. Låt stå i ytterligare 5 dagar på en mörk, varm plats.

8. Filtrera sedan tinkturen och häll i originalflaskan.

Mint tinktur på moonshine

Beredningstid - 32-35 dagar.

För receptet, använd välrenad kvalitetsmånskin 40%-45%.

Lista över ingredienser

1. Moonshine - 1 л

2. Pepparmynta - 30 g

3. Färska eller torkade berberisbär - 4 matskedar l.

4. Honung eller socker - 2 matskedar

5. Vatten - 100-150 ml

Metod för beredning

1. Tvätta och torka myntan.

2. Finhacka bladen och lägg i en burk.

3. Mosa berberisbär i en mortel med en träkavel.

4. Häll dem i en behållare med mynta och häll moonshine.

5. Ställ behållaren med blandningen på en mörk plats i 30 dagar för att dra vid en temperatur på 18°C-20°C.

6. När den önskade tiden har gått ut, sila vätskan genom ett tjockt ostduksfilter.

7. Bered från vatten och socker Enkel sirap. Kyl sedan ner den till rumstemperatur.

8. Häll sirapen i burken med infusionen och blanda väl.

9. Ställ burken med innehållet på en mörk plats i ytterligare 2-5 dagar.

10. Filtrera tinkturen genom ostduk och flaska.

Mint tinktur på alkohol

Beredningstid - 10 dagar.

Lista över ingredienser

1. Torkad mynta 30-40 g

2. Vodka eller 45-gradig alkohol - 1 l

3. Socker - 200 g

4. Vatten - 200 ml

Metod för beredning

1. Lägg myntan i en burk och häll alkohol över den.

2. Sätt på en solig fönsterbräda i 3 dagar för att infunderas.

3. Efter önskad tid silar du vätskan genom ett filter av bomullsgasväv.

4. Tillagning enkel sirap.

5. Häll alkohol-myntinfusionen i den varma sirapen, långsamt under konstant omrörning.

6. Häll blandningen i en behållare.

7. Ställ mörkt i 7 dagar för att stå vid rumstemperatur.

8. Filtrera igen och förvara på en sval plats.

Tinktur av mynta med citron

Förberedelsetid - 15-17 dagar. Drycken har en lätt syrlig smak och förbättrar aptiten.

Förteckning över ingredienser

1. Vodka - 1 л

2. Färsk mynta - 120 g

3. Citron - 3 bitar

4. Socker - 250-400 g

Metoden för beredning

1. Tvätta citronerna och torka dem med en pappershandduk.

2. Skala skalet från frukten och lämna bara den gula delen (den vita delen ger bitterhet)

3. Hacka myntabladen.

4. Lägg dem med zest i en burk, blanda noggrant.

5. Pressa saften från skalade citroner.

6. Häll den i en burk.

7. Häll vodka i behållaren och blanda allt bra.

8. Försegla burken och lägg den på en varm, mörk plats i 10 dagar.

9. Skaka vätskan en gång om dagen.

10. Sila sedan infusionen genom ett ostduksfilter.

11. Tillsätt socker och blanda ordentligt.

12. Ställ behållaren med innehållet på en mörk plats vid rumstemperatur i 5-7 dagar för att sätta sig.

13. Filtrera drycken och häll i en vacker behållare.

Tinktur av kryddig mynta

Förberedelsetid - 2 veckor.

Förteckning över ingredienser

1. Vodka - 1 л

2. Torkad pepparmynta - 100 g

3. Dillfrön - 40 g

4. Enbär - 12-15 g

5. Kanel - 3-5 g

Metoden för beredning

1. Häll mynta, dillfrön, enbär och kanel i en burk.

   Viktigt att tänka på! Endast bär av den vanliga enbär, som ofta finns i naturen, kan användas. Frukter av andra arter anses vara giftiga och det är bättre att inte experimentera med dem.

2. Blanda innehållet och häll vodka.

3. Stäng behållaren tätt och ställ den på en mörk, varm plats i 2 veckor.

4. Efter att tiden har gått, spänna vätskan.

5. Förvara på en sval plats.

Uppdatering: 05.09.2017

Kategori: Tinker, tinkturer