Chokladkonjak: vad är det och en översikt över 5 varumärken

Chokladkonjak - Detta är en elitalkohol, den särskiljs inte i en separat sort. Detta är bara en representant för brandy-linjen. Den är unik genom att den kombinerar styrkan hos en klassisk drink med smakerna av choklad och en långvarig eftersmak som avslöjar mandlar. Den kommer att vara ett utmärkt tillskott till en viktig händelse eller en romantisk dejt.

Historien om chokladkonjak

Uppkomsten av denna smak förknippas med kung Ludvig XVIII, som regerade i Frankrike under 1200-talet. Enligt legenden fick han en uppsättning chokladserviser som gåva. En dag drack han konjak ur ett ätbart glas, och glaset började smälta, blandades med drycken och gav den en speciell smak.

Tyvärr är detta bara en vacker saga, eftersom choklad på 1200-talet dracks, inte åts. Solid, som vi känner den idag, patenterades fem århundraden senare. Ändå har legenden vunnit betydande popularitet.

Populära märken av choklad cognac

1. Ararat, 5 år gammal

   Ett budgetalternativ. Den har en bärnstensfärgad färg som skimrar av guld. Smaken har en tydlig svart vinbär och sötma. Fruktig arom med inslag av choklad.

2. Monte Choco, 5 år gammal

   Översatt som "chokladberg". Färg - djup bärnstensfärgad. Aromen har toner av blommor och choklad. Smaken är mjuk, behaglig, med mandel, ek och lätta kryddor.

3. Meukov XO, 20 år gammal

   Färg - mörk bärnsten med röda nyanser. Söt i smaken med tydliga toner av choklad och torkad frukt. Katrinplommon sticker ut i aromen.

4. Tsar Tigran, 15 år gammal

   En brandy med en mångfacetterad smak av bär, choklad och blommor. Kastanj. Doften domineras av torkad frukt, kryddor och blommor.

5. Manet XO, 8 år gammal

   Koppar med gyllene nyanser. Smaken kombinerar ek, kaffe och choklad. Aromen är komplex med inslag av vanilj och choklad.

Hur och vad man ska dricka chokladkonjak med

Det är bättre att servera denna typ av alkohol i tulpanglas: deras smala topp hjälper till att avslöja även de mest komplexa buketterna. Den idealiska serveringstemperaturen är 22°C. Det rekommenderas att man kyler glasen i förväg och låter konjaken stå öppen i ca 10 minuter.

Fyll glaset till 1/3, vrid det och ta en närmare titt. Ju längre konjaken lagras, desto tätare är den och desto långsammare rinner den ut från väggarna. Den värms upp av värmen från dina händer och avger ännu fler smaker. Drick i små klunkar för att känna allt - från tonerna till eftersmaken.

Drycken är lämplig inte bara för konsumtion i sin rena form som en matsmältningsmedel. Kan användas till bakverk, desserter, cocktails, punsch och även till kaffe och te. Som regel passar kaffe bra till alla mörka drycker. Punsch gjord på 2 delar rött torrt vin och 1 del konjak kommer att smaka som glögg.

Uppdatering: 21.03.2020

Kategori: Brandy och konjak