Mango sirup: 2 recepty doma

Zažite sladkú a šťavnatú chuť trópov. Sirup z manga je skvelou prísadou do obľúbených tropických koktailov, perlivých nápojov, limonád a dezertov.

Jednoduchý recept na mangový sirup

Zloženie

1. Veľké mango - 1 kus

2. Cukor - 2 šálky

3. Voda - 2 šálky

4. Vanilkový extrakt - 1 čajová lyžička (nepovinné)

Spôsob prípravy

1. Odstráňte z manga šupku a zbavte ho kôstok.

2. Mango a vodu vložte do mixéra a šľahajte do hladka.

3. Pridajte zmes do hrnca, pridajte vodu a vanilkový extrakt (voliteľné), varte na miernom ohni, kým nezhustne

4. Nechajte vychladnúť, potom nalejte do vzduchotesnej nádoby a uložte do chladničky. Garantovaná trvanlivosť - 2 týždne.

Alternatívny recept na mangový sirup

Ingrediencie

1. Mango - 4 kusy

2. Cukor - 3 šálky

3. Limetková šťava - 3 polievkové lyžice l.

Spôsob prípravy

1. Mango ošúpeme, zbavíme kôstok a nakrájame na malé kúsky.

2. V hrnci s trochou vody uvarte kúsky manga, ovocie by malo zmäknúť, potom zmes rozmixujte v mixéri.

3. Do hrnca pridajte cukor a limetkovú šťavu. Priveďte zmes do varu a znížte teplotu na minimum, nezabudnite často miešať. Varte 10 minút.

4. Počas varenia sa môže objaviť pena, odstráňte ju lyžicou.

5. Okrem toho môžete sirup precediť, ale nie je to potrebné.

6. Odstráňte sirup z tepla, premiešajte a nalejte do fliaš s tesným uzáverom.

Aktualizovať: 29.08.2019

Kategória: Recepty na sirup