Limetkový sirup: domáci recept

Limetkový sirup má výraznú zelenú farbu a citrusovú chuť s príjemnou vôňou. Niet divu, že je tento nápoj u barmanov taký obľúbený.

Výroba limetkového sirupu

Ingrediencie

1. Limetky - 1 kg

2. Cukor - 1 kg

3. Voda - 1 šálka

Spôsob prípravy

1. Limety sparíme vriacou vodou a osušíme uterákom. Na dlhšie skladovanie sa niekedy pokrývajú tenkou vrstvou parafínu a tieto čiastočky sa môžu dostať do sirupu.

2. Z limetiek vytlačte šťavu.

3. Získanú šťavu prelejeme cez sito do hrnca, pridáme vodu, všetok cukor a varíme, kým tekutina nezhustne.

4. V prípade potreby pridajte korenie. Škorica alebo mäta sa hodí k limetke.

5. Horúci sirup nalejte do fliaš a pevne uzavrite.

6. Uchovávajte v chladničke najviac rok.

Aktualizovať: 27.08.2019

Kategória: Recepty na sirup