Levanduľový sirup: domáci recept

Sirup má výraznú levanduľovú vôňu, sladkú, mierne trpkú chuť.

Ideálne na prípravu rôznych dezertov, ako poleva na zákusky a letné nápoje. Hodí sa ku káve a čaju.

Výroba sirupu z levandule

Pri výbere levandule použite púčiky, ktoré sa ešte úplne neotvorili a nerozkvitli - pre najlepšie aromatické vlastnosti si vyberte púčiky, ktoré sú úplne fialové, ale stále pevne uzavreté.

Môžete použiť aj sušenú levanduľu.

Ingrediencie

1. Voda - 250 ml

2. Levanduľa - 30 g

3. Cukor - 250 g

Spôsob prípravy

1. Príprava cukrového sirupu z vody a cukru.

2. Cukrový sirup zmiešajte s levanduľou a varte na miernom ohni ďalšie 2 minúty.

3. Odstavte z ohňa a nechajte pod pokrievkou lúhovať 25-30 minút, potom preceďte.

4. Znovu priveďte do varu, nalejte do pohárov a pevne uzavrite.

5. Po vychladnutí skladujte v chladničke.

Aktualizovať: 27.08.2019

Kategória: Recepty na sirup