Sirup z kivi: domáci recept

Čína sa považuje za rodisko kivi. Svoje meno dostalo preto, lebo sa prekvapivo podobá nelietavému vtákovi kivi.

Tento sirup má sladkú a šťavnatú chuť zrelého kivi a ľahké tóny jahôd. Má dobrú rovnováhu a miernu kyslosť, ktorá brní na jazyku. Dochuť je príjemná, výrazná a dlhá.

Viac z kivi pripravte likér

Výroba sirupu z kivi

Zloženie: 1

1. Kiwi - 500 g

2. Voda - ½ šálky

3. Cukrový sirup - 500 ml

Spôsob prípravy

1. Kivi ošúpeme, dobre roztlačíme, posypeme kryštálovým cukrom a necháme 2 hodiny odstáť.

2. Potom do ovocnej hmoty pridajte vodu, premiešajte a nechajte stáť ďalších 30 minút.

3. Vzniknutú hmotu vyžmýkajte a prefiltrujte cez sito alebo niekoľko vrstiev plátna.

4. Zmiešajte šťavu s cukrovým sirupom v pomere 1:1, potom môžete pomer upraviť podľa svojich predstáv.

5. Priveďte do varu a varte na miernom ohni 3 - 5 minút.

6. Vychladiť, naplniť do fliaš a uložiť do chladničky na uskladnenie.

Aktualizovať: 27.08.2019

Kategória: Recepty na sirup