Víno Merlot: čo potrebujete vedieť, chuť, ako piť, občerstvenie a jedlo
Merlot je zbožňovaný pre svoju intenzívnu čerešňovú chuť, jemné taníny a čokoládovú dochuť.
Na druhej strane sa často zamieňa s Cabernetom Sauvignon (hoci môže byť v nápoji prítomný aj).
Čo potrebujete vedieť o víne Merlot
Miesto narodenia hrozna
Merlot je stabilná a nenáročná odroda pochádzajúca z 30 minút
Občerstvenia a jedlá s Merlotom
Merlot je skvelé víno, ktoré sa hodí k rôznym pokrmom. Nebojte sa experimentovať!
Napríklad na utorkový večer bude základný Merlot vhodný k: pizze, grilovanému kuraťu alebo panini so slaninou a šampiňónmi.
K vínu s prevahou Merlotu a ďalším, napríklad Bordeaux, sa hodí pečený moriak, hovädzie rebierko alebo rustikálne ratatouille. K duseným mäsovým pochúťkam skúste pridať omáčku chimichurri.
Merlot z Nového sveta sa najlepšie podáva k jahňaciemu mäsu, teľacej pečeni alebo sviečkovici s omáčkou z červeného vína s korením.
Pre Merlot dlhého zrenia, 10 a viac rokov, je ako občerstvenie vhodný vyzretý kozí syr.
Aktualizovať: 07.06.2019
Kategória: Víno a Vermút